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Nicht nur in der Pfanne gesund
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Zwölf Sorten Speise- und Heilpilze wachsen in der Champignonzucht von Roland Münzner in Reitzenhain. Dazu gehören unter anderem die beiden Edelpilze Nameko (links) und Flamingo (rechts). Rund 700 Kilogramm Edelpilze verlassen jede Woche das Unternehmen.
Bild: msz/Jan Görner
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Champignonzucht will 2008 mehr Pilzpulver herstellen
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