Gibt es in Rot, Grün, Blau und Gelb: Zille's Fassbrause wird seit Freitag in Penig abgefüllt (im Bild Braumeister Maximilian Hösl).
Foto: Mario Hösel
Bierkönig mischt nun auch Fassbrause
Peniger Brauerei füllt jetzt Torgauer Biere und Limonaden ab
Penig. Dem Coup soll nun die Kür folgen: Braumeister Maximilian Hösl setzt in stürmischen Zeiten auf Angriff. Nachdem der Peniger Bierkönig bereits Mitte November das Torgauer Brauhaus geschluckt hatte, werden die sechs neuen Biersorten aus Nordsachsen seit dieser Woche auch in Penig abgefüllt.
Hösl erweitert seine Produktpalette außerdem um Limonade: Das DDR-Kultgetränk Zille's Fassbrause soll neue Kunden in ganz Deutschland bescheren. "Wir haben die Kunden der Torgauer Brauerei übernommen. Es gibt jedoch schon neue Interessenten aus Hamburg, München, Rostock und dem Ruhrgebiet", sagt der gebürtige Bayer. Die Zahl der Großkunden, zum Beispiel Supermärkte und Getränkehändler, verdreifacht sich durch die Übernahme der Nordsachsen auf etwa 180.
Das Produktionsvolumen von Bier und Limonade steigt damit um zwei Millionen Liter pro Jahr - das entspricht 200.000 Kästen Bier. Etwa 300.000 Euro hat Hösl in Leergut, Etiketten und den Umbau der Technik investiert. "Dies war nötig, da die neuen Flaschen andere Formen haben. Außerdem gibt es künftig auch 16er-Kästen", erklärt der Juniorchef. Nachdem der lang geplante Umzug der Brauerei aus dem Stadtzentrum ins Peniger Gewerbegebiet Mitte 2011 am Geld gescheitert war, überraschte der Kauf der Torgauer Brauerei. Hösl erklärt: "Wir hoffen, dass die Übernahme uns wirtschaftlich stärkt. Wir wollen und müssen wachsen - aber nicht in der Masse, sondern in Nischen." Damit spielt Maximilian Hösl auf die Fassbrause an. Ähnliche Getränke stellten schließlich nur wenige Brauereien in Deutschland her. Trotz eines harten Konkurrenz- und Preiskampfes auf dem Biermarkt steigerten die Peniger 2011 Um- und Absatz um fünf Prozent: 9,8 Millionen Liter Bier wurden verkauft und spülten sechs Millionen Euro in die Kasse. Ein Umsatzplus sei aber auch nötig, da die Energie- und Rohstoffkosten stetig steigen. Angesichts dessen macht Hösl auch keinen Hehl daraus, dass die Bierpreise wohl bald anziehen werden - in ganz Deutschland.
