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Unsere Empfehlungen für Sie
 
Stefan Sauer
Trockenfrüchte und Tomatenmark sind reich an Kalium 

Über Elektrolyte wie Kalium, Natrium oder Chlorid wissen viele Menschen recht wenig. Dabei sind es wichtige Nährstoffe, die für die Prozesse im menschlichen Körper verantwortlich sind. Daher sollte jeder eine gewisse Tagesmenge von diesen zu sich nehmen. weiterlesen

 
  
Feldsalat enthält besonders viel Vitamin C 
Andrea Warnecke

Der Mensch braucht im Winter besonders viele Vitamine, um sich gegen Kälte, Krankheiten und Co. zu schützen. Wer gern einen Salat ist, sollte daher auf Feldsalat setzen. Dieser ist sehr vitaminreich. weiterlesen

 
  
Darmbakterien helfen beim Abnehmen  
Patrick Pleul/dpa

Nach neuen Erkenntnissen gibt es Hüftgold- und Schlankbakterien. Wer das beachtet, verliert leichter Pfunde. weiterlesen

 
 
  
kcal oder kJ: Was hinter den Nährwertangaben steckt 
Andrea Warnecke

Seit Dezember 2016 sind Nährwertangaben auf Lebensmitteln Pflicht. Sie können allerdings ganz schön verwirrend sein. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kilokalorien und Kilojoule? Und ist Fett gleich Fett? weiterlesen

 
  
Deutschland, wie hältst du es mit dem Essen? 
Kai Remmers

Essen gehört zum Alltag und ist elementar für das Überleben eines Menschen. Doch jeder hat beim Thema Ernährung so seine ganz eigenen Sitten. Wie ernähren sich die Deutschen? weiterlesen

 
 
  
Eiweißbrot enthält viel Fett 
Andrea Warnecke

Wer sein Gewicht reduzieren möchte, greift gerne zum Eiweißbrot. Das ist jedoch kontraproduktiv, da sie trotzdem viele Kalorien zu sich nehmen. Doch das liegt nicht an dem Gehalt an Kohlenhydraten. weiterlesen

 
  
Aroniasaft enthält kein Vitamin C  
Holger Hollemann/dpa/Archiv

Aronia, Granatapfel oder Cranberry werden Superkräfte zugeschrieben. Sie seien gut fürs Herz, würden vor Krebs schützen, enthielten besonders viel Vitamin ... weiterlesen

 
 
  
Wer hat die Macht über unser Essen? 
Bagus Indahono

Das Geschäft mit der Ernährung der Welt ist lukrativ. Es mischen sogar Versicherungen und Hedgefonds mit. Wenige Konzerne machen die Preise. Die Verbraucher, so warnen Verbände, verlieren Freiheiten. weiterlesen

 
  
Beim Fischkauf helfen Siegel und Ratgeber 
Lukas Schulze

Der Appetit auf Fisch ist in Industrieländern ungezügelt. Eine Studie der Umweltorganisation WWF zeigt sogar, dass das zu Hungerkrisen in ärmeren Weltregionen auslösen kann. Verbraucher können dem mit einem bewussten Fischkauf entgegenwirken. weiterlesen

 
 
  
Küchen-Basics: Zwiebeln richtig schneiden 
Karolin Krämer

Perfekte Zwiebelwürfel bekommt nicht jeder hin. Meist endet der Versuch, wenn die ersten Tränen fließen. Wie man einen ansehnliches Ergebnis erhält, erklärt der Koch Jens Dannenfeld hier Schritt für Schritt. weiterlesen

 
  
Leichte Thunfischcreme 
dekoreenberlin.blogspot.de

Wer Thunfisch mag, kann zu Hause einen leckeren Aufstrich kreieren. Dafür braucht man lediglich einige wenige Zusatzprodukte. Wie es gemacht wird, erklärt eine Expertin. weiterlesen

 
 
  
Gewürzte Smoothies helfen gegen Kälte im Winter 
Klaus-Maria Einwanger

Gefrorenes Obst im Winter? Da fröstelt es viele schon beim Gedanken daran. Trotzdem muss in der kalten Jahreszeit niemand auf leckere Smoothies verzichten. Der Trick ist, Gemüse und wärmende Gewürze zur Hauptzutat zu machen. weiterlesen

 
  
Abnehmen beginnt im Kopf  
Thomas Neckermann

Wer auf die Signale des Körpers hört und schlechte Gewohnheiten abstellt, verliert Pfunde. Sechs Grundregeln machen es leichter. weiterlesen

 
 
  
Kunden haben kein Widerrufsrecht beim Lieferdienst 
Jens Kalaene

Essen ist eine verderbliche Ware - ein Widerruf ist daher nicht möglich. Das gilt auch bei Lieferdiensten, egal ob die Bestellung den Erwartungen entspricht oder nicht. Eine Ausnahme gibt es allerdings. weiterlesen

 
  
Food-Trends laut «NYT»: Hirse und Philippinische Küche? 
Frank Rumpenhorst

Street Food oder Quinoa sind angeblich schon wieder von gestern. 2017 gibt es wohl neue Food-Trends. Dazu können Gerichte mit Eidotter, Hirse und Blaualgen zählen. weiterlesen

 
 
  
Abnehmen - mit Helfern im Darm  
Thomas Neckermann

"Ich will abnehmen" ist einer der häufigsten Vorsätze fürs neue Jahr. Die Frauen-Zeitschrift Brigitte hat eine neue Brigitte-Diät entwickelt, die dabei helfen soll. Das Prinzip klingt simpel: den Körper zum Verbündeten machen und in den Schlank-Modus umprogrammieren. Wie das funktionieren soll, wollte weiterlesen

 
  
Kurkuma gibt Speisen eine leuchtend gelbe Farbe 
Christina Sabrowsky

Kurkuma ist vor allem etwas für die optischen Reize beim Speisen: Das Gewürz verleiht dem Essen eine leuchtend gelbe Farbe. Aufpassen sollte man bei der Verwendung des Gewürzes in der Küche, da es einen unschönen Nebeneffekt haben kann. weiterlesen

 
 
  
Tückische Schmeichler  
F1online

Etliche Lebensmittel- zusatzstoffe sind von der EU genehmigt - trotzdem sind sie nicht ohne Risiko, wie Forschungen zeigen. weiterlesen

 
  
Deutsche greifen häufiger zur Fertigpizza als früher 
Jens Büttner

Die Deutschen kochen zwar gern selbst, nur fehlt ihnen mehr und mehr die Zeit. Der Trend geht hin zu Fertigkost. weiterlesen

 
 
  
Ist Essen aus der Mikrowelle eigentlich ungesund? 
Franziska Gabbert

Wenn es schnell gehen muss, dann wird eine Mahlzeit oder ein Getränk nicht selten in der Mikrowelle gegart oder erwärmt. Das geht viel rascher als auf einer Kochplatte - und ist gesundheitlich unbedenklich, solange das Gerät technisch einwandfrei funktioniert. weiterlesen

 
  
Gojibeeren sind gesund, aber kein Wundermittel 
Andrea Warnecke

Wer gesund bleiben will, muss Vitamine zu sich nehmen. Davon haben die Gojibeeren genug, weshalb diese sich gut als Nahrungsergänzung eignen. Zu viel darf man von ihnen aber nicht erwarten. weiterlesen

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
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Onkel-Max-Frage
Was sind "fröhliche Urstände"?
Onkel Max
Tomicek

Woher stammt diese Redensart und was bedeutet sie genau? Ist sie negativ zu verstehen? (Die Fragen stellte Siegfried Franz aus Oelsnitz.)

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Ärztliche Notdienste
Apotheken & Ärzte der Region

Manchmal muss es schnell gehen. Notrufe und Notdienste der Apotheken und Ärzte von Annaberg bis Zwickau finden Sie hier.

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