• 13.04.2012
  • freiepresse.de
  • Panorama

Weltmeister-Käse für 8.400 Dollar versteigert  

Der Preis pro Kilogramm lag demnach bei umgerechnet etwa 580 Euro

Milwaukee (dapd). Ein als bester Käse der Welt gekürter Gouda ist in den USA für 8.400 Dollar (6.400 Euro) versteigert worden. Das teilte der Verband der Käsehersteller des Staates Wisconsin am Donnerstag mit. Der Preis pro Kilogramm lag demnach bei umgerechnet etwa 580 Euro. Bei der sogenannten Käse-Weltmeisterschaft in der Stadt Madison hatte das ... weiter lesen

 
 
  • 29.03.2012
  • freiepresse.de
  • Wirtschaft

Halloren Schokoladenfabrik AG legt bei Umsatz und Ergebnis zu  

Dividende von 25 Cent pro Aktie geplant

Halle (dapd). Die Halloren Schokoladenfabrik AG in Halle ist weiter auf Wachstumskurs und hat im vergangenen Jahr Umsatz und Ergebnis deutlich gesteigert. Die nach eigenen Angaben älteste Schokoladenfabrik Deutschlands schloss das Geschäftsjahr 2011 mit einem Nettoumsatz von 68,1 Millionen Euro ab. Das waren 12,3 Prozent mehr als im Vorjahr. Der ... weiter lesen

 
 
  • 27.01.2012
  • freiepresse.de
  • Wirtschaft

Halloren Schokoladenfabrik AG vermeldet Rekordumsatz  

Erlöse steigen um auf knapp 70 Millionen Euro

Halle (dapd). Die Halloren Schokoladenfabrik AG in Halle befindet sich weiter auf Wachstumskurs. Das Unternehmen verzeichnet für das Geschäftsjahr 2011 nach eigenen Angaben einen Rekordumsatz. Der vorläufige Konzernnettoumsatz stieg auf Jahressicht um rund 13 Prozent auf knapp 70 Millionen Euro, wie das börsennotierte Unternehmen am Freitag in Halle ... weiter lesen

 
 
  • 05.08.2011
  • freiepresse.de
  • Reisenews

Kleine Stärkung für die große Fahrt  

Reiseproviant kühl lagern - Auf leicht verderbliches Essen verzichten - Reichlich Wasser einpacken

Berlin (dapd). Eine Autofahrt in den Urlaub dauert meist mehrere Stunden. Für Bewegung bleiben nur kleine Pausen. Und so sollte der Reiseproviant leicht verdaulich sein und - gerade an warmen Sommertagen - nicht leicht verderblich. Ins Gepäck gehören außerdem reichlich Getränke. Alexandra Borchard-Becker von der Verbraucherschutzorganisation "Verbraucher ... weiter lesen

 
 
  • 08.07.2011
  • freiepresse.de
  • Essen & Trinken

Hartkäsereste raspeln und einfrieren  

Danach können sie in einer Dose verpackt werden

München (dapd). Reste von Hartkäse wie zum Beispiel Parmesan, Gouda oder Greyerzer kann man geschickt verwerten. "Raspeln Sie die Käsereste zunächst mit einer Reibe klein", sagt die Kochbuchautorin Martina Kittler (zum Beispiel "Expresskochen Vegetarisch", GU). Danach lässt man den geriebenen Käse auf einem Tablett im Tiefkühler kurz durchgefrieren. "Sind ... weiter lesen

 
 
  • 25.01.2010
  • freiepresse.de
  • Essen & Trinken

Leben mit Laktoseintoleranz  

Manchmal genügt geringe Umstellung des Speiseplans

Bonn (dapd). Als Vorspeise eine Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen, danach Schweinelendchen mit Kartoffelgratin und als Abschluss ein warmer Cappuccino-Muffin mit Vanillesoße: Was für viele Menschen ein Genuss ist, bereitet anderen schwere Probleme. Etwa 15 Prozent der Deutschen leiden unter einer sogenannten Laktoseintoleranz, einer Milchzuckerunverträglichkeit. ... weiter lesen

 
 
  • 02.02.2010
  • freiepresse.de
  • Ernährung
Olivenöl

Flüssige Fette gesünder als feste 

Mit wenig Aufwand die richtige Mischung finden

Bonn. Erwachsene sollten täglich ungefähr 70 bis 90 Gramm Fett verzehren. Das entspricht rund 30 bis 35 Prozent der täglichen Energiezufuhr: Mindestens zehn Prozent der täglichen Energiezufuhr sollten einfach ungesättigte Fettsäuren liefern, weitere sieben bis zehn Prozent die mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es bleiben etwa zehn Prozent der täglichen ... weiter lesen

 
 
  • 25.01.2010
  • freiepresse.de
  • Ernährung

Leben mit Laktoseintoleranz  

Manchmal genügt geringe Umstellung des Speiseplans

Bonn (ddp). Als Vorspeise eine Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen, danach Schweinelendchen mit Kartoffelgratin und als Abschluss ein warmer Cappuccino-Muffin mit Vanillesoße: Was für viele Menschen ein Genuss ist, bereitet anderen schwere Probleme. Etwa 15 Prozent der Deutschen leiden unter einer sogenannten Laktoseintoleranz, einer Milchzuckerunverträglichkeit. ... weiter lesen

 
 
  • 16.07.2009
  • freiepresse.de
  • Kultur

Album mit neuem Sound  

No Angels stellen Platte "Welcome to the Dance" vor

Berlin (ddp). Engel in neuem Gewand und mit neuen Flügeln. Als die vier Sängerinnen der No Angels am Mittwochabend in der Astor Film Lounge am Kurfürstendamm in Berlin ihr neues Album "Welcome to the Dance" vorstellen, geben sie sich gewohnt ausgeglichen und gut gelaunt. Der Medienrummel der vergangenen Wochen um die Sängerin Nadja Benaissa scheint ... weiter lesen

 
 
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  • freiepresse.de
  • Marienberg

80 und noch lange kein altes Eisen  

Molkereigenossenschaft Olbernhau feiert Jubiläum

Olbernhau. Die Molkereigenossenschaft Olbernhau feiert am Mittwochabend ihr 80-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass tauschen bei der offiziellen Feierstunde im Gasthof Dittmannsdorf die 66 Mitglieder durchaus gern einmal ihr Hauptprodukt gegen ein Gläschen Sekt. Grund zum Feiern gibt es jedenfalls genug, meint Helfried Fischer, der seit mehr als 15 ... weiter lesen

 
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