Bonn (dpa/tmn) - Die Ausbildungsordnung für Milchwirtschaftliche Laboranten ändert sich zum August. Das teilt das Bundesinstitut für Berufsbildung mit. Dokumentationstechniken und neues Messgerät werden in den Lehrplan aufgenommen.In Zukunft setzen sich Milchwirtschaftliche-Laboranten-Azubis verpflichtend mit neuen Messinstrumenten auseinander. Mit ... weiter lesen
Mühlental/Pausa. Werner Schmidt steht inmitten seines Stalls zwischen 620 Kühen und zuckt mit den Schultern. "Was soll man da schon groß machen", fragt er. Und schiebt nach einer kurzen Pause hinterher: "Alle unsere Kühe abschaffen?"Der Vorsitzende der Agrargenossenschaft Weidagrund mit Sitz in Unterreichenau bei Pausa sieht die Debatten gelassen. Es geht um den Preis, ... weiter lesen
Pausa. Werner Schmidt steht inmitten seines Stalls zwischen 620 Kühen und zuckt mit den Schultern. "Was soll man da schon groß machen", fragt er. Und schiebt nach einer kurzen Pause hinterher: "Alle unsere Kühe abschaffen?"Der Vorsitzende der Agrargenossenschaft Weidagrund mit Sitz in Unterreichenau bei Pausa sieht die Debatten gelassen. Es geht um den Preis, ... weiter lesen
Langenhessen. So langsam sieht Kathrin Balzer wieder Land. Ihr Erlebnishof "Pleißental" ist am vergangenen Sonntag nahezu komplett vom Hochwasser der Pleiße über- und unterspült worden. Das Hof- café, die Molkerei, der Hofladen -- alles ist nur wenige Schritte von der Pleiße entfernt. Und höher als bis zur Grasnarbe am Ufer ist das Wasser bisher noch nie gestiegen, ... weiter lesen
Langenhessen. So langsam sieht Kathrin Balzer wieder Land. Ihr Erlebnishof "Pleißental" ist am vergangenen Sonntag nahezu komplett vom Hochwasser der Pleiße über- und unterspült worden. Das Hof- café, die Molkerei, der Hofladen -- alles ist nur wenige Schritte von der Pleiße entfernt. Und höher als bis zur Grasnarbe am Ufer ist das Wasser bisher noch nie gestiegen, ... weiter lesen
Oederan. "Wir stehen finanziell gut da." Dieses Fazit zog Petra Kröner, Vorsitzende des Hospiz- und Palliativdienstes "Begleitende Hände", bei der Jahreshauptversammlung des Vereins am Dienstagabend in Oederan. Sie verschwieg aber auch nicht, dass es schon andere Zeiten gab, die ihr und dem gesamten Team schlaflose Nächte bereiteten. Denn so makaber es erscheinen ... weiter lesen
Penig. Die Betriebsstätte der Kohrener Landmolkerei im Gewerbegebiet Tauscha-Penig soll am 23.August eingeweiht werden. Das teilte jetzt Bürgermeister Thomas Eulenberger (CDU) mit. Seit Ende vorigen Jahres wird die lange Zeit brachliegende Produktions- und Lagerstätte des ehemaligen Sigi-Möbelhauses zu einer Molkerei um- und ausgebaut. Nach Angaben von Geschäftsführer ... weiter lesen
Penig. Die Betriebsstätte der Kohrener Landmolkerei im Gewerbegebiet Tauscha-Penig soll am 23.August eingeweiht werden. Das teilte jetzt Bürgermeister Thomas Eulenberger (CDU) mit. Seit Ende vorigen Jahres wird die lange Zeit brachliegende Produktions- und Lagerstätte des ehemaligen Sigi-Möbelhauses zu einer Molkerei um- und ausgebaut. Nach Angaben von Geschäftsführer ... weiter lesen
Kuhschnappel. Rund 200 Milchziegen leben heute auf dem Bauernhof, dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert reicht. 1998 hielten die meckernden Vierbeiner auf dem Hof Einzug und seit rund 10 Jahren stehen sie im Mittelpunkt des bäuerlichen Betriebes, den Sandra und Benjamin Winter im Haupterwerb betreiben. Zunächst wurde ausschließlich Milch produziert, die sie ... weiter lesen
Kuhschnappel. Rund 200 Milchziegen leben heute auf dem Bauernhof, dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert reicht. 1998 hielten die meckernden Vierbeiner auf dem Hof Einzug und seit rund 10 Jahren stehen sie im Mittelpunkt des bäuerlichen Betriebes, den Sandra und Benjamin Winter im Haupterwerb betreiben. Zunächst wurde ausschließlich Milch produziert, die sie ... weiter lesen
Lengefeld. Dass er den Geschmack eines Käses einmal mit "blumig" umschreiben würde, hätte Frank Fritzsche noch vor einem Jahr nicht gedacht. Doch inzwischen ist er Käsesommelier mit Diplom. Konsistenz, Aussehen, Größe der Löcher, Farbe der Rinde, Geruch und natürlich Geschmack - all das kann er einordnen und vor allem erklären. "Es nützt ja nichts zu sagen, ... weiter lesen
Lengefeld. Dass er den Geschmack eines Käses einmal mit "blumig" umschreiben würde, hätte Frank Fritzsche noch vor einem Jahr nicht gedacht. Doch inzwischen ist er Käsesommelier mit Diplom. Konsistenz, Aussehen, Größe der Löcher, Farbe der Rinde, Geruch und natürlich Geschmack - all das kann er einordnen und vor allem erklären. "Es nützt ja nichts zu sagen, ... weiter lesen
Lengefeld. Dass er den Geschmack eines Käses einmal mit "blumig" umschreiben würde, hätte Frank Fritzsche noch vor einem Jahr nicht gedacht. Doch inzwischen ist er Käsesommelier mit Diplom. Konsistenz, Aussehen, Größe der Löcher, Farbe der Rinde, Geruch und natürlich Geschmack - all das kann er einordnen und vor allem erklären. "Es nützt ja nichts zu sagen, ... weiter lesen
Bautzen (dpa/sn) - Für die Blockade der Sachsenmilch-Molkerei in Leppersdorf bei Dresden 2008 sollen beteiligte Landwirte rund 680 000 Euro Schadenersatz zahlen. Das hat das Landgericht Bautzen am Dienstag entschieden. Das Urteil ist aber noch nicht rechtskräftig. Verurteilt wurden zwei Verbände und neun Einzelpersonen, wie Gerichtssprecher Reinhard ... weiter lesen
Meerane. Ein Radio aus DDR-Zeiten, Bonbonpapier, Schnapsflaschen, diese kleine "Auswahl" fanden Michael Raubold, Chef des Handels- und Gewerbevereins (HGV) und zwei seiner Mitstreiter am Spielplatz Molkerei, dem sogenannten Bau, und am Eingang zum Wilhelm-Wunderlich-Park. Beim Putztag am Samstag kamen sie wieder zu Tage, Plastikfolien, Pfeffi-Flaschen, Silvesterknaller ... weiter lesen
Meerane. Ein Radio aus DDR-Zeiten, Bonbonpapier, Schnapsflaschen, diese kleine "Auswahl" fanden Michael Raubold, Chef des Handels- und Gewerbevereins (HGV) und zwei seiner Mitstreiter am Spielplatz Molkerei, dem sogenannten Bau, und am Eingang zum Wilhelm-Wunderlich-Park. Beim Putztag am Samstag kamen sie wieder zu Tage, Plastikfolien, Pfeffi-Flaschen, Silvesterknaller ... weiter lesen
Freiberg. Jacqueline Rehwagen hilft Anja Landrock beim Kistenfalten für die Molkerei, findet auch aufmunternde Worte. Die 39-Jährige arbeitet seit 1. März als "Bufdi", wie Insider den Freiwilligendienst nennen, in den Freiberger Werkstätten "Friedrich von Bodelschwingh". Sie hatte von Anfang an ein Gespür für den Umgang mit den Behinderten, wie ihr Diakonie-Mitarbeiter ... weiter lesen
Freiberg. Jacqueline Rehwagen hilft Anja Landrock beim Kistenfalten für die Molkerei, findet auch aufmunternde Worte. Die 39-Jährige arbeitet seit 1. März als "Bufdi", wie Insider den Freiwilligendienst nennen, in den Freiberger Werkstätten "Friedrich von Bodelschwingh". Sie hatte von Anfang an ein Gespür für den Umgang mit den Behinderten, wie ihr Diakonie-Mitarbeiter ... weiter lesen
Ravensburg (dpa/tmn) - Zum Müsli oder zum Kaffee: Milch trinken viele jeden Tag. Doch von der Melkmaschine bis zum Kühlregal ist es ein langer Weg. Einen Teil der Produktion überwachen Milchtechnologen. Ihr Leitspruch sollte sein: Würde ich die Milch selbst probieren?Milch, Joghurt, Butter und Käse stehen für viele täglich auf dem Speiseplan. Doch ... weiter lesen
Celle (dpa/tmn) - Ungebildete Naturburschen, die nichts als die Pampa kennen: Die Klischees über Landwirte sind wenig schmeichelhaft. Die Wahrheit sieht anders aus - junge Bauern arbeiten in hochmodernen Betrieben. Mit Kühen, Bienen - oder auch mit Bakterien.Die Bienen und Jessika fanden über eine Zeitungsannonce zueinander. Sie war 13 Jahre alt. Ein ... weiter lesen
Rund 800 Besucher nutzten die Möglichkeit sich bei der vierten Ausbildungsmesse der Agentur für Arbeit bei über 50 regionalen Unternehmen über Ausbildungsplätze, -inhalte und Voraussetzungen zu informieren. Dabei kamen viele Jugendliche zusammen mit ihren Eltern zur Messe nach Freiberg. "Es konnten 290 Vermittlungsvorschläge unterbreitet werden. Die ... weiter lesen
Dresden. Der am Schillerplatz bekannt gewordene Antiquitätenladen von Toni Schuster eröffnet mit neuen Räumlichkeiten seine Türen in der Neustadt auf der , das ist unweit von Pfunds Molkerei. Neben dem An- & Verkauf von Kunst und Antiquitäten, wie alte Gemälde und Porzellan aus dem 18. & 19. Jahrhundert, hat sich Toni Schuster auf den Ankauf von Gold & Silber ... weiter lesen
Penig. Im Gewerbegebiet Penig/Tauscha an der Bundesstraße 95 wird momentan die neue Kohrener Landmolkerei gebaut. Sechs regionale Milcherzeuger werden hier künftig ihre Milch verarbeiten lassen. "Unsere Landmolkerei wird nach einem ganzheitlichen Firmenkonzept arbeiten", so Sirk Hornung, der neben Burkhard Beissert Geschäftsführer der Kohrener Landmolkerei ... weiter lesen
Penig. In Brüssel spritzen tausende Milchbauern ihr weißes Gold aus Protest gegen die niedrigen Preise auf Behördengebäude - und in Penig legt eine kleine Gruppe von Landwirten den Grundstein für eine neue Molkerei. "Wir denken antizyklisch. Und das schon seit vielen Jahren", kommentierte Sirko Hornung, Chef der Kohrener Landmolkerei, die Millionen-Investition ... weiter lesen
Penig. Sechs Bauern investieren in eine Molkerei in Penig. Der Schritt überrascht selbst Branchenkenner. Mehr über das Unternehmen lesen Sie am Mittwoch in der "Freien Presse" Rochlitz. ... weiter lesen
Olbernhau. Die Molkerei Niesky will in den nächsten drei Jahren in ihrem Zweigbetrieb Olbernhau rund fünf Millionen Euro investieren. Nach Auskunft von Geschäftsführer Klaus-Peter Mayr soll der Betrieb in dieser Zeit stufenweise saniert werden. Dabei bleibt praktisch nur die Gebäudehülle bestehen, alles andere wird neu gebaut. Auch die verarbeitende ... weiter lesen
Rittersgrün. Der aktuelle niedrige Milchpreis von unter 30 Cent je Liter wird von den Landwirten der Region zähneknirschend aufgenommen. Landwirt Jörg Nestler aus Rittersgrün verbreitet Zweckoptimismus. Er glaubt, dass es schon bald wieder nach oben geht. "Hoffentlich wird es nicht so schlimm wie 2009, wo nur 20 Cent gezahlt wurden." Der Molkerei schiebt er nicht ... weiter lesen
Grossolbersdorf. Mit etwa 2300 Milchkühen in Hilmersdorf, Waldkirchen, Lauterbach und Großrückerswalde nimmt die Großolbersdorfer Bauernland Agrar AG einen Spitzenplatz unter den Milchproduzenten im Erzgebirgskreis und darüber hinaus sachsenweit ein. Allein im Milchgut Heinzebank, in dem mit 1400 die meisten Tiere gehalten werden, holen tagtäglich zwei Tankzüge rund ... weiter lesen
Chemnitz. Schräg gegenüber dem neuen Bundesbank-Gebäude zertrümmert seit einigen Tagen ein Abrissbagger eine alte Textilfabrik. Bis Ende August, so der Zeitplan, sollen der marode Komplex an der Zschopauer Straße dem Erdboden gleichgemacht und der Schutt abtransportiert sein. Anschließend wird die Fläche voraussichtlich erst einmal begrünt, teilte ... weiter lesen
Penig. Der Investor für das ehemalige Sigi-Möbelhaus lüftet den Mantel des Schweigens: Spätestens Anfang 2013 soll in die brach liegende Immobilie im Peniger Gewerbegebiet wieder Leben einziehen. Der Frohburger Agrar-Unternehmer Sirko Hornung feilt momentan gemeinsam mit zwei weiteren Milchbauern aus dem Kohrener Land an Plänen für den Betrieb einer ... weiter lesen