Am Himmelfahrtstag beginnt in diesem Jahr die Freiluftsaison im Auerbacher Walbad Brunn. Mutige können dann schon baden gehen. Wem das Wasser zu kühl ist, kann sich mit einer Tasse Kaffee wärmen. Davor wird die Anlage auf Vordermann gebracht. Größere Reparaturen sind in diesem Jahr nicht vorgesehen. Im vergangenen Jahr tummelten sich in der Anlage ... weiter lesen
Zutaten: 200g Schinkenspeck, Kartoffelbrei, 1 Stk. Zwiebel, 1TL Gemüsebrühe, Wasser Zubereitung: Den Schinkenspeck würfeln und mit der Zwiebel leicht anbraten. Dann die Gemüsebrühe in einer Tasse mit heißem Wasser auflösen und zu dem Gebratenem geben. Den Kartoffelbrei dazugeben und alles nochmals aufkochen lassen. Alles abschmecken. Nach Belieben ... weiter lesen
Fast auf den Tag vor 20 Jahren kamen wir aus dem Westen nach Mittweida. Damals wurden wir reihum von den neuen Mitarbeitern, Nachbarn und Bekannten mit allen möglichen sächsischen Spezialitäten von Flecke, Eiersalat bis Eierschecke bekannt gemacht, vor allem mit der bis heute wiederkehrenden Stollenprobe "zwischen den Jahren". Das hervorragende ... weiter lesen
Ganze Familien haben am Wochenende Kunsthandwerkerin Julia Naether in ihrer Keramikwerkstatt besucht. Sie hatte wie viele andere Werkstätten und Ateliers bundesweit zum Tag der offenen Tür eingeladen. Die junge Frau zeigte ihren Gästen, wie ein Gefäß aus Ton auf altehrwürdige Weise entsteht und wie der Henkel an die Tasse kommt. Auch die Besucher ... weiter lesen
Zutaten: 400g Lende, 1 Stk. mittlere Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 100g Reis, 1 Stk. rote Paprikaschote, 1 Stk. grüne Paprikaschote, 1 Tasse Fleischbrühe, 1 Tasse Rotwein, 1 Becher Sahne, 100g Butter Zubereitung: Die Zwiebel klein und die Lende in Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zwiebel in der Butter ... weiter lesen
Der neue "chemnitzer" ist da - und wieder am Puls der Stadt. Der Februar wird fröhlich: Die Karnevalsvereine der Stadt bereiten sich schon auf Fasching vor und in der Stadthalle geben sich Komödianten die Klinke in der Hand. Ihr Freizeitmagazin verlost dazu Tickets. weiter lesen
Der chemnitzer besucht Prominente in ihren Büros. Diesmal schauten wir uns in den Geschäftsräumen von Angelika Hugel, der Leiterin der Chemnitzer Agentur für Arbeit, um. Angelika Hugel mag es hell und aufgeräumt. Schnickschnack im Büro? Das gibt es bei der Agenturleiterin nicht. "Nur das hier", sagt sie und hebt eine Tasse an, "das hier ist ein Geschenk ... weiter lesen
Freiberg. Die Messe "50plus" im "Tivoli" entwickelt sich immer mehr zu einem Treffpunkt für Menschen der älteren Generation aus der ganzen Region. Bei einer Tasse Kaffee und einem Glas Saft haben es sich die vier Damen gemütlich gemacht. Sie machen Pause. "Wir haben heute schon einiges erlebt", sagen zwei von ihnen vergnügt. "Das war ein richtig schöner Vormittag." ... weiter lesen
Fundorte: Wiesen, Acker- und Wegränder.Inhaltsstoffe: Ätherische Öle mit Proazulen, Bitter- und Gerbstoffe, Flavonoide, Kieselsäure, Kalium.Wirkungen: Entkrampfend, verdauungs- und gallefördernd, entzündungshemmend, wundheilend, zusammenziehend, blutreinigend, blutstillend, antibakteriell.Anwendungen: innerlich (Tee) gegen Verdauungsstörungen (Magen, ... weiter lesen
Fundort: Sonniger, trockener, kalkhaltiger Standort (wird oft in Gärten kultiviert).Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Kumarin, Lippenblütlergerbstoffe, Flavonoide, Saponine, Phytosterole.Wirkungen: Entspannend und beruhigend, kreislaufstärkend, konzentrationssteigernd, krampflösend, galletreibend; ätherisches Lavendelöl wirkt desinfizierend und keimhemmend.Anwendungen: ... weiter lesen
Fundorte: Sonniger Standort mit trockenen, durchlässigen Böden (kultiviert in Gärten).Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl (Thujon, Kampfer), Gerb- und Bitterstoffe, Flavonoide, Triterpene.Wirkungen: Schweiß- und entzündungshemmend, antibakteriell, antimykotisch, desinfizierend, verdauungsfördernd, krampflindernd, hemmt die Milchsekretion, erleichtert das ... weiter lesen
Fundorte: An Weg- und Wiesenrändern sowie sonnigen Hängen.Inhaltsstoffe: Schleimstoffe (in Blüten etwa zehn Prozent, in Blättern etwa acht Prozent), Gerbstoffe, ätherische Öle (in Blüten).Wirkungen: Reiz- und entzündungslindernd, verflüssigt zähes Bronchialsekret, auswurffördernd. Anwendungen: Innerlich: Als Tee bei trockenem Reizhusten, Heiserkeit, ... weiter lesen
Fundorte: Wiesen, Äcker, Feldraine, Ödland.Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl, Flavonoide, Kumarine, Schleim- und Bitterstoffe.Wirkungen: Hemmt Entzündungen, fördert die Wundheilung, keimhemmend, krampflindernd, reizmildernd, beruhigend.Anwendungen: Innerlich: bei Übelkeit, Erbrechen, Magen-Darm-Beschwerden mit Krämpfen, Magengeschwüren, Magenschleimhautentzündung, ... weiter lesen
Fundorte: Stickstoffreiche Waldränder, meist in Siedlungsnähe. Inhaltsstoffe: Blüten: Flavonoide, ätherisches Öl, Gerbstoffe, Schleim, Phytosterine, Kaliumsalze; Beeren: Flavonoide, ätherische Öle, Zucker, Fruchtsäuren, Vitamine A, B1, B2, B6 und C, Folsäure, Gerbstoffe, Kalium, Kalzium, Phosphor; Unreife Beeren enthalten schwach giftige Glykoside, ... weiter lesen
Fundorte: Auf Äckern, an Feldrändern, Feldwegen, Böschungen;Inhaltsstoffe: Flavonoide, Schleimstoffe, Gerbstoffe, Salicylsäure, Vitamine E und C;Wirkungen: entzündungshemmend, schweiß- und harntreibend, schleimlösend, schmerz- und juckreizlindernd, stoffwechselfördernd;Anwendungen: Innerlich: wichtige Kinderheilpflanze, bei chronischen Hauterkrankungen, ... weiter lesen
Hamburg (dapd). Für viele gehört eine schöne Tasse Kaffee zu einem gemütlichen Frühstück dazu. "Damit das Aroma des Kaffees lange erhalten bleibt, sollte er in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahrt werden. Den Kaffee sollte man dabei nicht umfüllen, sondern in der eigenen Verpackung belassen", sagt Holger Preibisch vom Deutschen Kaffeeverband. ... weiter lesen
Fundorte: Wegränder, nährstoffreicher Steinschutt, Ackerränder;Inhaltsstoffe: Inulin, Gerb- und Bitterstoffe, Flavonoide;Wirkungen: reizmindernd, auswurffördernd, keimhemmend, schützt und stärkt die Schleimhäute, lindert dadurch Schmerzempfindlichkeit und bringt die Entzündung zum Abklingen;Anwendungen: klassischer "Hustenvertreiber", innerlich (nur ... weiter lesen
Zwönitz. Das Streetworkprojekt des Blauen Kreuzes in Zwönitz arbeitet seit fünf Jahren mit Erfolg. Lydia Winterle hat aus Anlass des "Geburtstags" drei Tage der offenen Tür veranstaltet. "Viele Kooperationspartner sind auf eine Tasse Kakao vorbei gekommen. Neue Mitarbeiter aus Beratungsstellen und Jugendeinrichtungen nahmen für die künftige Zusammenarbeit ... weiter lesen
E Kuchn un e neies Braat sei ball zerschnieten. (Redensart) Zutaten 500 g Mehl, 80g Butterschmalz, 1,5 kg Zwiebeln, 1 Tasse Milch, 1 Tasse saure Sahne, 4 Eier, 150 g Speck, 40 g Heffe, 1 TL Salz, Kümmel, FettZubereitungAus Mehl, Butterschmalz, Milch, hefe und Salz einen Teig bereiten. Die geschälten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Den feingewürfelten ... weiter lesen