- 18.05.2013
- freiepresse.de
- Auerbach
Junger Koch plädiert für mehr Genuss
In einem Schweizer Zwei-Sterne-Haus lebt Christian Meisel seinen beruflichen Traum. Jetzt hat der Rempesgrüner sein Können zuhause demonstriert.
Auerbach. Christian Meisel kommt gerne nach Hause. Zweimal zwei Monate Heimaturlaub pro Jahr, das reicht aber, findet er. Um seinen beruflichen Traum verwirklichen zu können, ist der Rempesgrüner weit gegangen: Baden-Württemberg, Tegernsee, die Schweiz. "Für mich stand immer fest, dass ich in einem gehobenen Betrieb als Koch arbeiten möchte", erzählt er. Konkret ... weiter lesen