- 25.05.2012
- freiepresse.de
- Mittweida
Schon alten Römern bekannt
Raps. Raps wird schon seit Jahrhunderten wegen des hohen Ölgehaltes seiner Samenkörner kultiviert. Die Pflanze war schon den Römern bekannt. In Indien gibt es für eine Verwendung Hinweise bereits um 2000 vor Christi. Ursprünglich hatte Rapsöl einen hohen Anteil an Bitterstoffen und der ernährungsphysiologisch bedenklichen Erucasäure und wurde daher kaum ... weiter lesen