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Erst zwischen Weinbergen wandern, dann beim Winzer einkehren? Das geht natürlich. Aber wie wär's mit Weinproben zwischen Reben? Der Trend geht zum Erleben mit allen Sinnen - auch dem Geschmackssinn.
Krise im Weinland Frankreich: Trotz guter Ernte geht der Absatz im In- und Ausland zurück. Die Lust auf Wein in Frankreich sinkt. Da sorgt eine Supermarktkette mit einem Angebot für Wirbel.
Der Schnitt von Weinreben ist aufwendig, erfordert Fachkenntnis und hat erhebliche Folgen. Immer häufiger fehlen aber Arbeitskräfte dafür. Künstliche Intelligenz kann einiges übernehmen.
Der weiße Trüffel wächst nur in der Region in Norditalien. Man kann ihn hier in allen Variationen genießen. Und noch zwei Spezialitäten versprechen besonderen Genuss.
Sachsens Top-Sommelier Silvio Nitzsche weiß, wo es die besten deutschen Weine gibt. In einer Serie stellt er die 13 Weingebiete vor. Heute: Wie es Winzer aus dem Osten in die Weinelite schafften.
Noch bis Samstag bieten Direktvermarkter aus Europa ihre Produkte an. Den Markt nutzen sie auch selbst zum Einkauf. Einige Händler haben der „Freien Presse“ ihre Lieblingsprodukte verraten - ohne die geht‘s nicht nach Hause.
Traumhafte Strände, türkisfarbenes Wasser: Die Mittelmeerinsel ist ein Badeparadies. Doch was bietet das Hinterland? Eine Entdeckungsreise.
2023 brachte Wetterkapriolen mit sich, am Ende hat aber im Elbtal alles gepasst. Im Gegensatz zu anderen Regionen konnten sich die Winzer Zeit lassen bei der Lese. Davon dürften die Weine profitieren.
Das Sportlerheim in Taura bietet seinen Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das sie sonst nur in Österreich finden würden. Wie kam es zu dieser ungewöhnlichen Geschäftsidee?
Die „Weinfreunde Chemnitz“ haben noch Glühwein übrig und laden kommende Sonntag zum gemeinsamen „Austrinken“ auf die Totensteinalm ein.
Teamgeist, Kampf und Leidenschaft: Dafür steht der Auer Fußball. Diese Eigenschaften kamen bei einem Nachwuchs-Cup unter Regie eines Veilchen-Fanclubs zum Tragen. Dabei stach ein Außenseiter heraus.
Er ist einer von nur zehn Spezialisten in Deutschland mit dem Titel „Master of Wine“: Janek Schumann spricht im Kino Freiberg im Dokumentar-Film-Talk. - Eine Gourmet-Reise.
Der „Vinum“-Weinguide hat in seiner neuen Ausgabe die Weine aus dem aktuellen Jahrgang unter die Lupe genommen – und feine Tropfen gefunden. Die Tester äußern aber auch Kritik.
Mit einem Vortrag und Wein-Kostproben endet die diesjährige Reihe Kultur in der Kapelle in Wiederau. Der Winzer Franz Ahnert ist am Freitag zu Gast.
Glühwein ist nicht gleich Glühwein, sind Francesco Karnapp und Andreas Müller überzeugt – und erfüllen mit ihren heißen Tropfen von einem namentlich genannten Winzer tatsächlich hohe Qualitätsansprüche. Aber das ist nicht das einzige Besondere an ihrem Stand.
Lebensmittelchemiker Dr. Tobias Haufe über verkochte oder gestreckte Glühweine, zu wenig Alkohol und zu viel Zucker – und was am Stand deklariert werden muss.
Er zählt bundesweit zu den besten Weinkennern. Nun hört er nach 16 Jahren Weinkulturbar Dresden überraschend auf. Warum und welche Pläne er hat, verrät Silvio Nitzsche im Gespräch.
Ökotest hat neun abgepackte Glühweine getestet. Am Etikett kann man die Inhaltsstoffe nicht erkennen. Doch das soll sich im Dezember ändern.
Sachsens Weihnachtsmärkte bieten eine bemerkenswerte Vielfalt. Womit sie punkten, wann sie stattfinden und was sie so originell macht? Diese 13 Orte können wir Ihnen wärmstens empfehlen.
Hier verrät Sachsens Top-Sommelier Silvio Nitzsche, worüber die Glühwein-Industrie nicht gerne spricht.
Kaum jemand, der die Geschichte um den heiligen Martin nicht kennt - den Mann, der einen Mantel mit einem Bettler teilte. Auch in Penig wird am 11.11. auf besondere Weise an Martin erinnert.
Winzer aus Baden und Württemberg stellen am 4. und 5. November in Dresden nicht nur über 600 Weine, sondern auch ein neues Pfandsystem vor. Es soll bundesweit Schule machen.
In Sachsen ticken die Uhren anders. Das zeigt sich auch an der Reifezeit der Trauben. In dieser Kolumne versucht Top-Sommelier Silvio Nitzsche einen Blick in die Kristallkugel im Weinkeller.
Neue Rebsorten sind widerstandsfähig gegen Pilze. Top-Sommelier Silvio Nitzsche über ihre Vor- und Nachteile - und was sie mit RTL zu tun haben.