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Fotogalerie: Von deftig bis süß: Kochen mit Bier

Berlin (dpa/tmn) - Es ist Pils, Alt oder Weizen, es ist unter- oder obergärig, dunkel oder hell - Bier hat viele Facetten. Ein Getränk ist es aber eigentlich immer, oder? Nicht ganz, denn viele Profi- und Hobbyköche verwenden das Gebräu auch als Zutat im Essen. zum Artikel

 
Fotogalerie
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Tanja und Harry Bischof

Als Schmorzutat sorgt Bier für eine ganz besondere Geschmacksnote: Hier zum Beispiel bei Rinderrippen, die eine gute Stunde in dunklem Weizenbier baden.

 
 
erschienen am 16.05.2018
 

 
 
 
 
 
 
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