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In der Reihe „Kurfürstin Anna Kräuter Tisch“ geht es dieses Mal um die Neun-Kräuter-Suppe.
Mit seinen ätherischen Ölen sorgt Majoran für deftige Akzente und macht Eintöpfe oder Gerichte mit Hülsenfrüchten, Zwiebeln und Käse bekömmlicher. Aber er passt nicht zu jedem Küchenkraut.
Ob im Frischkäse, zum Rührei oder in der Suppe: Schnittlauch ist eine beliebte Zutat in der Küche und verfeinert viele Gerichte. Doch seine lila Blüten landen oft im Müll. Das muss nicht sein.
Frühling ist Markt-Zeit. Auch im Crimmitschauer Ortsteil Blankenhain gaben sich die Korbmacher und Pflanzenhändler erneut die Ehre – auch wenn es der eine oder andere gern ein wenig wärmer gehabt hätte.
Daniel Hausmann führt den Biohof Hausmann in der Nähe von Rochlitz. Er hat schon viele Videos bei Facebook und Instagram veröffentlicht. Warum macht er das?
Kochbuchautor und TV-Koch Tobias Henrichs stellt eine erfrischende Brotsalatvariante vor. Grundlage ist altbackenes Weißbrot.
Schwarzbiersalami, Wildobstliköre und Honigmet: Der Frankenberger Bauernmarkt hat ungewöhnliche regionale Produkte zu bieten. Hier gibt es keine Allerweltsware, sondern Besonderheiten.
Der Innenhof des ehemaligen Bergarbeiter-Krankenhauses wurde verschönert. Damit beteiligt sich Schneeberg am Frühlingserwachen, das mit einer großen Party belohnt wird.
Besucher des Museums können sich in der Mitmachküche Tees selber mischen.
Am Samstag findet der erste Kräuterrundgang in diesem Jahr statt.
Ob übrig gebliebenes Baguette von der letzten Party oder die trockenen Scheiben, die seit Tagen im Brotkasten liegen: Was kann man damit noch machen? Für drei Backbuchautoren keine Frage: Brotsalat.
Händler, Kämpfer und Handwerker nehmen mit ins Frühmittelalter. Am Sonntag ist noch einmal Gelegenheit, in die Vergangenheit zu reisen. Für Besucher gibt es Wissen, Rezepte und Spielanleitungen.
Ob nun Würze oder Gewürz: Wer denkt, das sind Synonyme, irrt. Beides beruht auf verschiedenen Zutaten und ist keine Wortklauberei. Verbraucherschützer klären auf.
Die Debatte über die Spitzenposition bei den Grünen ist entbrannt. Doch bislang ist nicht einmal klar, ob die Partei überhaupt einen Kanzlerkandidaten ins Rennen schickt.
Die Chemnitzer Traditionsmetzgerei gewinnt immer wieder Preise. Das hat auch mit der Haltung der Tiere zu tun und mit der Art der Zerlegung. Was kann man davon für die Grillsaison lernen?
Neuss und Kunst? Scheinbar eine seltsame Frage. Doch die Antwort ist: Ja! Nahe der Stadt im Rheinland punkten Museen mit bedeutenden Sammlungen von Rembrandt bis zur Gegenwart. Eine Tour.
Der Druck auf Israel, mehr Hilfslieferungen in Gaza zuzulassen, war zuletzt immer größer geworden. Jetzt ist ein neuer Grenzübergang in Betrieb. Kann eine Hungersnot abgewendet werden?
Die Stadt unterhält nach eigenen Angaben 45 sogenannte Arbeitsgelegenheiten. Die CDU will einen massiven Ausbau, die Grünen fordern mehr Anstrengungen, um Migranten ohne großen Zeitverlust in richtige Arbeit zu bringen.
Falkner Hans-Peter Herrmann strahlt jetzt von großflächigen Werbeplakaten. Für ihn hätte der Start in die neue Saison nicht besser laufen können. Diese bringt einige Neuerungen.
Ob Löwenzahn, Brennnessel oder Beifuß: Manche Pflanzen werden bekämpft und verschmäht. Zu Unrecht, sagt Beatrix Pretzlaff. Wo sich Heilkräuter in der Region Zwickau finden, was sie draufhaben, und welches Kraut als „Wiesen-Viagra“ bekannt ist.
Das Anwesen vor den Toren von Markneukirchen bot über viele Jahre einen traurigen Anblick. Susanne Danz-Jacob und Siegbert Jacob haben es aus dem Dornröschenschlaf erweckt.
Gegen Merkur Oelsnitz haben die Erzgebirger daheim mit 4:1 gewonnen. Besonders das Sturmduo des FCS präsentierte sich mal wieder in Topform.
Demografischer Wandel im Schrebergarten: Junge Leute und Berufstätige suchen verstärkt nach Kleingärten in der Stadt. Sie setzen auf kurze Wege und größere Lauben. Können sie auch Cannabis anbauen?
Für eine Top-Platzierung hat es zwar nicht gereicht. Dennoch haben die B-Jugend-Spielerinnen des HSV 1956 in der tschechischen Hauptstadt viele schöne Momente erlebt - und viel gelernt.