Der Winzer Dietmar Franke steht anlässlich des offiziellen Beginns der Weinlese im Bischofskostüm auf dem Ratsweinberg. Gestartet wird in Sachsen mit der Sorte Müller-Thurgau.
Bild: Sebastian Kahnert/dpa
Mit gut 490 Hektar Rebfläche gehört Sachsen zu den kleinsten der insgesamt 13 deutschen Weinanbaugebiete.
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Eine Sortenverschiebung aufgrund des Klimawandels gibt es bisher nicht. Wenn aber Flächen neu bepflanzt werden, überlegen die Winzer genau, für welche Weinsorten sie sich entscheiden. 35 Betriebe kümmern sich in Sachsen hauptberuflich um den Weinbau.
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Ende August stehen die Rebsorten Goldriesling und Frühburgunder an. Nach wie vor werden in Sachsen mit gut 80 Prozent vor allem weiße Rebsorten angebaut.
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Winzer Dietmar Franke prüft auf dem Ratsweinberg den Zuckergehalt des Mostes mit einem Refraktometer. Dieser gibt bereits Ausschluss über den voraussichtlichen Alkoholgehalt des Weines.
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Mit der Sorte Müller-Thurgau starten die 1500 Winzer der Sächsischen Winzergenossenschaft die diesjährige Weinlese. Die Ernte sollte eigentlich bereits früher beginnen, wurde jedoch wegen der Regenfälle verschoben. Gibt es einen goldenen Herbst, könnte es in Sachsen einen weiteren Spitzenjahrgang geben.
