Überraschung für die Weihnachtstafel

Überraschung für die Weihnachtstafel
Erschienen am 14.12.2020
<img class="img" id="img572394" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNGAL/56014/572394_M650x433.jpg" alt="Köchin Renate Dengg mag am liebsten einen BBQ-Gänsebraten mit Rosenkohl gefüllt. Dazu serviert sie Süßkartoffelknödel und Rotkohlkimchi. " /><img class="img" id="img572394" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNGAL/56014/572394_M650x433.jpg" alt="Köchin Renate Dengg mag am liebsten einen BBQ-Gänsebraten mit Rosenkohl gefüllt. Dazu serviert sie Süßkartoffelknödel und Rotkohlkimchi. " />
Köchin Renate Dengg mag am liebsten einen BBQ-Gänsebraten mit Rosenkohl gefüllt. Dazu serviert sie Süßkartoffelknödel und Rotkohlkimchi.  Foto: Restaurant Jolesch
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Renate Dengg ist die Chefin des österreichischen Restaurants Jolesch in Berlin.  Foto: Restaurant Jolesch
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Christian Rach gibt der Entenbrust einen asiatisch angehauchten "Lack" und serviert dazu Aprikosen-Mandel-Couscous.  Foto: Wolfgang Schardt
<img class="img" id="img572409" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNGAL/56014/572409_M650x433.jpg" alt="Rachs Rezepte für Weihnachten, Gräfe und Unzer Verlag, 144 Seiten, Euro 17,99. ISBN-13: 978-3833877636. " /><img class="img" id="img572409" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNGAL/56014/572409_M650x433.jpg" alt="Rachs Rezepte für Weihnachten, Gräfe und Unzer Verlag, 144 Seiten, Euro 17,99. ISBN-13: 978-3833877636. " />
Rachs Rezepte für Weihnachten, Gräfe und Unzer Verlag, 144 Seiten, Euro 17,99. ISBN-13: 978-3833877636.  Foto: Gräfe und Unzer Verlag
<img class="img" id="img572414" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNGAL/56014/572414_M650x433.jpg" alt="Christian Rach ist deutscher Sternekoch und vor allem bekannt durchs Fernsehen. " /><img class="img" id="img572414" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNGAL/56014/572414_M650x433.jpg" alt="Christian Rach ist deutscher Sternekoch und vor allem bekannt durchs Fernsehen. " />
Christian Rach ist deutscher Sternekoch und vor allem bekannt durchs Fernsehen.  Foto: Wolfgang Schardt
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Radebeul (dpa/tmn) - Gefüllt mit Äpfeln und Zwiebeln, manchmal auch Orangen oder Maronen, und damit der Magen nicht zwickt, noch reichlich Beifuß dazu - so kommt bei vielen die klassische Weihnachtsgans mit Rot- und Rosenkohl auf den Festtagstisch. zum Artikel

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