Wie holt man das meiste aus Tofu raus?

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Zwillikon/Helmau (dpa/tmn) - Von «Schmeckt wie Pappkarton» bis «Ist nur was für Veganer, aber nicht für mich»: Kaum ein Lebensmittel erzeugt so viel Skepsis wie Tofu. Das Soja-Produkt hat nicht den besten Ruf - obwohl es durch seinen hohen Proteingehalt durchaus gesund ist. Woher also die Vorbehalte? zum Artikel
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