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Bio nicht öko: Bauern haben weite Wege

Erschienen am 17.02.2020
  • Bio-Rindfleisch von diesen Kühen aus Adorf findet in hiesigen Einkaufsmärkten niemand. Ob und wann sich daran etwas ändert, steht in den Sternen. Der hiesigen Landwirtschaft fehlt es an Verarbeitern. Foto: Silvia Kölbel
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Von Silvia Kölbel

Regional erzeugte Lebensmittel auf kurzem Weg direkt zum Verbraucher bringen - das wünschen sich viele. Die Realität sieht aber anders aus.

Viele im Vogtland erzeugte Lebensmittel schaffen es nicht oder nur schwer in die Regale hiesiger Einkaufsmärkte. Es fehlt unter anderem an verarbeitenden Unternehmen. Zumindest gibt es Willenserklärungen der Politik, das zu ändern. Der Freistaat Sachsen will künftig regionale Wertschöpfung fördern, das haben sich die regierenden Parteien in ihren...

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