Aufbruch in eine süße Zukunft

Erschienen am 07.01.2021
  • Zuckersüß anzusehen: Janette Graf hält eine von ihr designte Fuchs-Motivtorte in den Händen Foto: Theresa Sander
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Von Sophie Malina

"Freie Presse" erzählt Geschichten von Menschen im Lockdown. Janette Graf ist Tortendesignerin. Statt selbst zu backen, bringt sie ihren Kunden jetzt ihr Handwerk bei.

Janette Graf ist auf ihre Weise eine Künstlerin. Nur malt sie keine Gemälde, schreibt Bücher oder komponiert Musik. Janette Graf backt Torten. Die Chemnitzerin ist eine sogenannte Tortendesignerin. "Ich mache all das, was ein normaler Konditor nicht mehr macht", konkretisiert die 31-Jährige ihren Beruf.

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