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Erschienen am 26.12.2022

Chemnitzer Gewürzmanufaktur "Direkt vom Feld" Teil einer Arte-Doku

Von Denise Märkisch
  • Chemnitzer Gewürzmanufaktur "Direkt vom Feld" Teil einer Arte-Doku - Richard Friedrich hat 2016 die Gewürzmanufaktur "Direkt vom Feld" gegründet. Schon zuvor war er auf Reisen und besuchte Erzeuger und Bauern.
    Richard Friedrich hat 2016 die Gewürzmanufaktur "Direkt vom Feld" gegründet. Schon zuvor war er auf Reisen und besuchte Erzeuger und Bauern. Bild: Andreas Seidel
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2016 gründete Richard Friedrich "Direkt vom Feld". Dem voraus ging die Frage, was ihn eigentlich glücklich macht. Essen und Reisen war die Antwort. Und so begann er, Erzeuger von Gewürzen in der ganzen Welt zu finden. Vom Pfeffer aus Indien bis zum Paprika aus Mallorca.

Wer eine Firma gründet, braucht immer auch Mut. Richard Friedrich hatte ihn. 2016 gründete er die Gewürzmanufaktur "Direkt vom Feld". Pfeffer aus Indien, Berg-Oregano aus Griechenland, Chili aus Frankreich, Paprika von der Insel Mallorca. Wer die besondere Grundzutat für Gewürze sucht und auf biologischen Anbau und fairen Handel setzt, muss...

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