Chemnitz
50 Jahre Heckert: Das Chemnitzer Kultlokal „Zum Braumeister“ und seine Wirtin
Sonja Kelch ist aus dem Heckert-Gebiet nicht wegzudenken. Die Gastronomin führte einst im Versorgungszentrum am Südring das Restaurant. Nach der Wende wurde sie die Inhaberin des Lokals „Zum Braumeister“. Angefangen hat aber alles mit der Schloßteich-Bande.
Sonja Kelch ist so etwas wie ein Urgestein des „Fritz Heckert“-Gebietes. 1972 zog sie hier her. Da war noch nicht einmal der offizielle Grundstein gelegt. Dass sie nur acht Jahre später eine der wichtigsten gastronomischen Einrichtungen leiten würde, war da nicht abzusehen. Sonja Kelch hat eigentlich beim Kraftverkehr, dem Vorläufer der...
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