Pasta aus dem Parmesan-Laib und veganer Döner: Besondere Speisen auf dem Chemnitzer Weihnachtsmarkt

Miguel Alcaraz bereitet auf dem Weihnachtsmarkt Pasta im Parmesan-Laib zu.

Miguel Alcaraz bereitet auf dem Weihnachtsmarkt Pasta im Parmesan-Laib zu. Bild: Elisa Leimert

Viktoria und Margarita verkaufen auf dem Weihnachtsmarkt Hychin - russische Teigtaschen.

Viktoria und Margarita verkaufen auf dem Weihnachtsmarkt Hychin - russische Teigtaschen. Bild: Elisa Leimert

Tetyana Junghänel verkauft ukrainische Teigtaschen. Im Bild gab es für den Kunden gerade Chebureki mit Hackfleisch.

Tetyana Junghänel verkauft ukrainische Teigtaschen. Im Bild gab es für den Kunden gerade Chebureki mit Hackfleisch. Bild: Elisa Leimert

Chemnitz

06.12.2025

Pasta aus dem Parmesan-Laib und veganer Döner: Besondere Speisen auf dem Chemnitzer Weihnachtsmarkt

Von Elisa Leimert

Ob altbekannt oder brandneu: Der Chemnitzer Weihnachtsmarkt bietet auch internationale Küche. Damit die Auswahl leichter fällt, haben wir uns umgeschaut und auch gefragt, wo Kartenzahlung möglich ist.

Eigentlich kennt man Pasta, die in einem ganzen Parmesan-Laib zubereitet wird, eher aus Nobelrestaurants. Chemnitzer können die Zubereitungsart in diesem Jahr auf dem Weihnachtsmarkt erleben. Wo der Markt zum Rosenhof wird, steht Familie Alcaraz mit ihrem Stand. Michelle Alcaraz erzählt, dass ihre Familie in siebter Generation als Schausteller...

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