Chemnitz
Salmonellen und Listerien auf der Spur: Wo in Chemnitz die Qualität von Lebensmitteln geprüft wird
Ob Salmonellen, Listerien oder andere krankmachende Keime: In der Landesuntersuchungsanstalt an der Zschopauer Straße werden sie aufgespürt. Die Mitarbeiter haben dafür moderne Labortechnik zur Verfügung.
Verpackter Käse, Wurst und Eier. Der Korb ist voller Lebensmittel. Doch von den Mitarbeitern in der Landesuntersuchungsanstalt (LUA) verzehrt werden sie nicht. Stattdessen sollen sie prüfen, ob sich schon andere Kleinstlebewesen darauf eingenistet haben.
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