Schulcaterer in der Krise: Betrieb trotz Corona-Lockdown lohnt sich nicht

								Schulcaterer in der Krise: Betrieb trotz Corona-Lockdown lohnt sich nicht
			
					Erschienen am 04.01.2021															

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800 Gläser mit Kürbissuppe haben Uwe Probst und seine Köche beim Schulessenlieferanten Fresh4Kids für Grundschüler zubereitet. Der Betrieb in Limbach-Oberfrohna beliefert insgesamt 13 Kindergärten und Schulen in der Region.  Foto: Andreas Seidel

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Für Sie berichtet
Franziska Pester

Normalerweise kocht Uwe Probst mit seinem Team täglich 1350 Essen für Kinder in Schulen und Kitas. Derzeit werden bei dem Limbach-Oberfrohnaer Essenslieferanten nur etwa 200 Gerichte zubereitet. Die Pandemie zehrt an dem Betrieb.

Wenn sie das Mittagessen nicht in der Schule essen können, dann bekommen die Jungen und Mädchen es eben nach Hause. Das dachten sich Uwe Probst, Chef des Limbach-Oberfrohnaer Schulessenlieferanten Fresh4Kids, und sein Team. Deshalb kochten sie im Dezember in großen Töpfen Kürbissuppe und füllten sie portionsweise in Gläser ab. 800 Grundschüler,...

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