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Erschienen am 07.11.2013

Der Weinperfektionist vom Kaiserstuhl

  • Das neue Weingut von Fritz Keller im Kaiserstuhl, es ist den Weinbergsterrassen nachempfunden.
    Das neue Weingut von Fritz Keller im Kaiserstuhl, es ist den Weinbergsterrassen nachempfunden. Bild: Jan-Dirk Franke
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Fritz Keller hat es geschafft, den deutschen Wein im Discounter aus der Ramschecke zu holen. Warum der Fußball dabei eine Rolle spielte und worauf der Winzer bei seinen eigenen Tropfen Wert legt.

Auf den ersten Blick etwas unspektakulär fügt sich der Neubau wie eine Treppe in den Hang im Inneren des Kaiserstuhls im badischen Vogtsburg. Bis zu 15 Meter ragt das Gebäude in die Tiefe. Einen "hohen einstelligen" Millionenbetrag hat Fritz Keller in sein neues Weingut investiert, und er sprüht förmlich vor Begeisterung, wenn er Gäste...

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