"Erzgeburger": Gastronomen geben Verwendung frei

								"Erzgeburger": Gastronomen geben Verwendung frei 
			
					Erschienen am 16.05.2020															

					<img class="img" id="img7286777" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/erzgeburger-gastronomen-geben-verwendung-frei/oygRG3IBvu7D04aJw2ij/67/77/7286777_M650x433.jpg" alt="Mit diesem Schild werben die Bernsteins vom Gasthaus &quot;Zur Rosenaue&quot; seit Jahren für ihren Burger." />

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Mit diesem Schild werben die Bernsteins vom Gasthaus "Zur Rosenaue" seit Jahren für ihren Burger. Foto: Ronny Küttner/photoron

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Für Sie berichtet
Denise Märkisch

Lange bevor die Region den Welterbetitel erhielt, hatte ein Wirt aus Thermalbad Wiesenbad eine Idee und ließ sich diese patentieren. Doch nun sollen Name und Variationen im Erzgebirge frei nutzbar sein.

Ein leckeres Brötchen, gutes Fleisch, Soße, Salat, Gurke und Tomate: Es gibt wohl kaum jemanden, der noch nie einen Hamburger gegessen hat. Immer mehr Gastronomen setzen auf das Gericht, und im Erzgebirge bietet sich zur Benennung einer regionalen Variante "Erzgeburger" regelrecht an. Die Verwendung dieses Namens haben sich aber bereits vor zehn...

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