Klassisch oder exotisch? Womit Eismacher im Erzgebirge punkten

Mandy Meyer, Inhaberin von "Hannah's Ice Factory" in Annaberg-Buchholz, hat kürzlich auch veganes Schokoeis auf den Markt gebracht. Das sei im Trend, aber auch klassische Sorten wie Schoko und Vanille seien nach wie vor sehr beliebt.

Mandy Meyer, Inhaberin von "Hannah's Ice Factory" in Annaberg-Buchholz, hat kürzlich auch veganes Schokoeis auf den Markt gebracht. Das sei im Trend, aber auch klassische Sorten wie Schoko und Vanille seien nach wie vor sehr beliebt. Bild: RONNY KUETTNER/photoron

Mit dem Eiswagen steht sie auch auf dem Annaberger Markt: Heike Röcker von der Eismanufaktur Lipp.

Mit dem Eiswagen steht sie auch auf dem Annaberger Markt: Heike Röcker von der Eismanufaktur Lipp. Bild: RONNY KUETTNER/photoron

Rudi (4) schleckt Kirsch-Cola-Eis und Vanille-Eis im Eiscafé und der Filiale der Bäckerei Bräunig in Tannenberg.

Rudi (4) schleckt Kirsch-Cola-Eis und Vanille-Eis im Eiscafé und der Filiale der Bäckerei Bräunig in Tannenberg. Bild: RONNY KUETTNER/photoron

RDie Leute mögen durchaus Neues, sagt Oxana Provatkin vom Eiscafé am Markt in Ehrenfriedersdorf.

RDie Leute mögen durchaus Neues, sagt Oxana Provatkin vom Eiscafé am Markt in Ehrenfriedersdorf. Bild: RONNY KUETTNER/photoron

Ausgefallenere Sorten dürfen im Eiscafé Cortina in Annaberg nicht fehlen. Im Bild: Giuseppe Rebelo.

Ausgefallenere Sorten dürfen im Eiscafé Cortina in Annaberg nicht fehlen. Im Bild: Giuseppe Rebelo. Bild: RONNY KUETTNER/photoron

Annaberg

08.07.2022 | 10:24

Klassisch oder exotisch? Womit Eismacher im Erzgebirge punkten

Von Marie Kirchner

Salzkaramell, Schoko oder doch lieber Himbeer-Mohn? Naschkatzen haben die Wahl zwischen bekannten und eher ungewöhnlichen Sorten. Sogar Bier-Eis wird hergestellt. Und es gibt noch einen Trend.

Sommerzeit ist Eiszeit im Erzgebirge. Klassiker wie Schoko oder Vanille gehen immer, doch was essen die Erzgebirger sonst noch gern? Und wie beliebt sind Sorten wie Salzkaramell oder sogar Bier? "Freie Presse" hat fünf Eismacher in der Region Annaberg besucht, nach ihren Erfahrungen und ausgefallensten Sorten gefragt.

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