Klassisch oder exotisch? Womit Eismacher im Erzgebirge punkten

Erschienen am 08.07.2022

Klassisch oder exotisch? Womit Eismacher im Erzgebirge punkten

Von Marie Kirchner

Mandy Meyer, Inhaberin von "Hannah's Ice Factory" in Annaberg-Buchholz, hat kürzlich auch veganes Schokoeis auf den Markt gebracht. Das sei im Trend, aber auch klassische Sorten wie Schoko und Vanille seien nach wie vor sehr beliebt. Bild: RONNY KUETTNER/photoron

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Salzkaramell, Schoko oder doch lieber Himbeer-Mohn? Naschkatzen haben die Wahl zwischen bekannten und eher ungewöhnlichen Sorten. Sogar Bier-Eis wird hergestellt. Und es gibt noch einen Trend.

Sommerzeit ist Eiszeit im Erzgebirge. Klassiker wie Schoko oder Vanille gehen immer, doch was essen die Erzgebirger sonst noch gern? Und wie beliebt sind Sorten wie Salzkaramell oder sogar Bier? "Freie Presse" hat fünf Eismacher in der Region Annaberg besucht, nach ihren Erfahrungen und ausgefallensten Sorten gefragt.

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