Von Baumkuchen bis "Vugelbeerlikör": Auf Geschmacksreise durchs Erzgebirge

Erschienen am 17.10.2021
Von Baumkuchen bis "Vugelbeerlikör": Auf Geschmacksreise durchs Erzgebirge

Rainer Weißbach bietet in Schwarzenberg süße Spezialitäten an. Der gelernte Bäcker und Konditor stellt Baumkuchen her. Bild: Ronny Küttner
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Handwerk im Erzgebirge - damit verbinden die meisten Holzkunst. Zum Tag des traditionellen Handwerks gibt es in der Region aber noch mehr zu entdecken - und zu schmecken.
Das Erzgebirge hat mehr zu bieten als Holzkunst. Das weiß auch Harriet Wild. Sie und ihre Familie sind quasi Stammgäste beim Tag des traditionellen Handwerks in der Region. Am Sonntag zur 22. Auflage gab es wieder Einblicke in viele Werkstätten und Manufakturen. "Eine tolle Aktion, bei der man stets Neues lernt", findet Harriet Wild. Diesmal...
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23.04.2024Chemnitz Umland
Ostherkunft und Scham: Warum haben Sie Ostdeutschland verlassen, Frau Rennefanz?

											Am 25. April liest die Journalistin Sabine Rennefanz in Limbach-Oberfrohna aus ihrem Roman „Kosakenberg“. Mit Julia Grunwald hat sie über ihre ostdeutsche Herkunft und das Abtrainieren von Dialekten gesprochen.
										
<img class="img" id="img8794844" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/schlettauer-hat-jetzt-seine-eigene-kaffee-plantage/Zb2Qa3kB_yKNe32a9kvL/48/44/8794844_W900C994x663o7x0.jpg" alt="Schlettauer hat jetzt seine eigene &quot;Kaffee&quot;-Plantage - René Weißbach mit den Samen der Lupine. Rechts sind sie bereits geröstet. Daraus stellt der Schlettauer eine Form von Getreidekaffee her. Bald will er die Pflanzen nicht mehr nur einkaufen, sondern selbst ernten. " /><img class="img" id="img8794844" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/schlettauer-hat-jetzt-seine-eigene-kaffee-plantage/Zb2Qa3kB_yKNe32a9kvL/48/44/8794844_W900C994x663o7x0.jpg" alt="Schlettauer hat jetzt seine eigene &quot;Kaffee&quot;-Plantage - René Weißbach mit den Samen der Lupine. Rechts sind sie bereits geröstet. Daraus stellt der Schlettauer eine Form von Getreidekaffee her. Bald will er die Pflanzen nicht mehr nur einkaufen, sondern selbst ernten. " /><img class="img" id="img8794844" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/schlettauer-hat-jetzt-seine-eigene-kaffee-plantage/Zb2Qa3kB_yKNe32a9kvL/48/44/8794844_W900C994x663o7x0.jpg" alt="Schlettauer hat jetzt seine eigene &quot;Kaffee&quot;-Plantage - René Weißbach mit den Samen der Lupine. Rechts sind sie bereits geröstet. Daraus stellt der Schlettauer eine Form von Getreidekaffee her. Bald will er die Pflanzen nicht mehr nur einkaufen, sondern selbst ernten. " />
14.05.2021AnnabergSchlettau
Schlettauer hat jetzt seine eigene "Kaffee"-Plantage 

											René Weißbach nimmt Regionalität bei der Lebensmittelherstellung sehr ernst. In Zusammenarbeit mit einem örtlichen Landwirt pflanzt er mittlerweile nicht nur Senf im Erzgebirge an. In diesem Jahr kommt die Lupine hinzu. 
										
<img class="img" id="img13835124" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/die-rente-ruft-der-40-millionen-euro-mann-aus-dem-erzgebirge-hoert-auf/jDSgC48B60gE5rTmc4Hl/51/24/13835124_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Die Rente ruft: Der 40-Millionen-Euro-Mann aus dem Erzgebirge hört auf - Roland Wegener, der Bauamtsleiter der Stadt Thalheim, hier im Erzgebirgsbad." /><img class="img" id="img13835124" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/die-rente-ruft-der-40-millionen-euro-mann-aus-dem-erzgebirge-hoert-auf/jDSgC48B60gE5rTmc4Hl/51/24/13835124_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Die Rente ruft: Der 40-Millionen-Euro-Mann aus dem Erzgebirge hört auf - Roland Wegener, der Bauamtsleiter der Stadt Thalheim, hier im Erzgebirgsbad." /><img class="img" id="img13835124" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/die-rente-ruft-der-40-millionen-euro-mann-aus-dem-erzgebirge-hoert-auf/jDSgC48B60gE5rTmc4Hl/51/24/13835124_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Die Rente ruft: Der 40-Millionen-Euro-Mann aus dem Erzgebirge hört auf - Roland Wegener, der Bauamtsleiter der Stadt Thalheim, hier im Erzgebirgsbad." />
24.04.2024StollbergThalheim
Die Rente ruft: Der 40-Millionen-Euro-Mann aus dem Erzgebirge hört auf

											Der Mann mit dem langen Bart hat Thalheim geprägt, denn Roland Wegener hat viel Steuergeld verbaut. Bald jedoch setzt sich der Bauamtsleiter – und Vize-Bürgermeister – zur Ruhe. Ein Besuch.
										
<img class="img" id="img13840221" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/anklage-gegen-17-jaehrigen-nach-messerangriff-an-schule/skc8FY8B60gE5rTm-upF/02/21/13840221_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Anklage gegen 17-Jährigen nach Messerangriff an Schule - Polizei im Einsatz an dem Wuppertaler Gymnasium (Archivbild)." /><img class="img" id="img13840221" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/anklage-gegen-17-jaehrigen-nach-messerangriff-an-schule/skc8FY8B60gE5rTm-upF/02/21/13840221_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Anklage gegen 17-Jährigen nach Messerangriff an Schule - Polizei im Einsatz an dem Wuppertaler Gymnasium (Archivbild)." /><img class="img" id="img13840221" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/anklage-gegen-17-jaehrigen-nach-messerangriff-an-schule/skc8FY8B60gE5rTm-upF/02/21/13840221_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Anklage gegen 17-Jährigen nach Messerangriff an Schule - Polizei im Einsatz an dem Wuppertaler Gymnasium (Archivbild)." />
25.04.2024PanoramaWuppertal
Anklage gegen 17-Jährigen nach Messerangriff an Schule

											An einem Gymnasium in Wuppertal wurden im Februar mehrere Schüler durch Messerstiche verletzt. Einige davon schwer. Die Staatsanwaltschaft hat jetzt Anklage erhoben.
										
<img class="img" id="img13840182" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/scholz-ruft-familienunternehmen-zu-zuversicht-auf/ZUISE48B60gE5rTmH6Mj/01/82/13840182_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Scholz ruft Familienunternehmen zu Zuversicht auf - Zweieinhalb Jahre Ampel-Regierung unter Olaf Scholz hätten wirtschaftspolitisch ihre Spuren hinterlassen, kritisieren Familienunternehmer." /><img class="img" id="img13840182" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/scholz-ruft-familienunternehmen-zu-zuversicht-auf/ZUISE48B60gE5rTmH6Mj/01/82/13840182_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Scholz ruft Familienunternehmen zu Zuversicht auf - Zweieinhalb Jahre Ampel-Regierung unter Olaf Scholz hätten wirtschaftspolitisch ihre Spuren hinterlassen, kritisieren Familienunternehmer." /><img class="img" id="img13840182" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/scholz-ruft-familienunternehmen-zu-zuversicht-auf/ZUISE48B60gE5rTmH6Mj/01/82/13840182_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Scholz ruft Familienunternehmen zu Zuversicht auf - Zweieinhalb Jahre Ampel-Regierung unter Olaf Scholz hätten wirtschaftspolitisch ihre Spuren hinterlassen, kritisieren Familienunternehmer." />
25.04.2024WirtschaftWiesbaden
Scholz ruft Familienunternehmen zu Zuversicht auf

											Weniger Inflation, womöglich bald sinkende Zinsen, mehr Kaufkraft: Der Kanzler will bei einem Verbandsjubiläum Optimismus bei Unternehmern verbreiten. Von denen kommt Kritik - auch an einem Minister.
										
<img class="img" id="img11031232" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/handwerker-im-erzgebirge-freuen-sich-ueber-viele-besucher/HjhK4YMB6XVzfIfLt_gw/12/32/11031232_W900C921x614o98x1.jpg" alt="Handwerker im Erzgebirge freuen sich über viele Besucher - Auch der Olbernhauer Drechslermeister Heiner Stephani (rechts) hatte seine Werkstatt am Wochenende für interessierte Besucher geöffnet. Zu den vielen Gästen gehörte Bernd Reichel (links) aus Marienberg-Gebirge. " /><img class="img" id="img11031232" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/handwerker-im-erzgebirge-freuen-sich-ueber-viele-besucher/HjhK4YMB6XVzfIfLt_gw/12/32/11031232_W900C921x614o98x1.jpg" alt="Handwerker im Erzgebirge freuen sich über viele Besucher - Auch der Olbernhauer Drechslermeister Heiner Stephani (rechts) hatte seine Werkstatt am Wochenende für interessierte Besucher geöffnet. Zu den vielen Gästen gehörte Bernd Reichel (links) aus Marienberg-Gebirge. " /><img class="img" id="img11031232" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/handwerker-im-erzgebirge-freuen-sich-ueber-viele-besucher/HjhK4YMB6XVzfIfLt_gw/12/32/11031232_W900C921x614o98x1.jpg" alt="Handwerker im Erzgebirge freuen sich über viele Besucher - Auch der Olbernhauer Drechslermeister Heiner Stephani (rechts) hatte seine Werkstatt am Wochenende für interessierte Besucher geöffnet. Zu den vielen Gästen gehörte Bernd Reichel (links) aus Marienberg-Gebirge. " />
16.10.2022AnnabergErzgebirge
Handwerker im Erzgebirge freuen sich über viele Besucher 

											Der Tag des traditionellen Handwerks stößt in der Region auf großes Interesse. Insbesondere dort, wo es Vorführungen gibt und die Neugier befriedigt wird. 
										