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Fleischermeister Alexander Lauckner aus Bernsbach hat acht Gold- und zwei Silbermedaillen bei einem internationalen Wurstwettbewerb gewonnen.

Fleischermeister Alexander Lauckner aus Bernsbach hat acht Gold- und zwei Silbermedaillen bei einem internationalen Wurstwettbewerb gewonnen. Bild: Anna Neef

Aue

20.05.2025

Fleischermeister aus dem Erzgebirge holt mit seinen Wurst-Kreationen bei internationaler Messe mehrfach Gold

Von Anna Neef

Alexander Lauckner kann sein Glück kaum fassen. Der Fleischermeister aus Bernsbach hat bei einer internationalen Fleischerfachausstellung zehn Medaillen für Kreationen aus seiner Ladentheke erhalten. Was ist sein Erfolgsrezept?

Schon ein Punkt Abzug bedeutet Silber. Nur bei vollen 50 Zählern gibt es Gold. Gleich achtmal hat Alexander Lauckner, Inhaber der Fleischerei Meyer in Bernsbach, für seine Wurstkreationen in Frankfurt die Bestnote erhalten. „Das hat mich aus den Socken gehauen“, gesteht der 43-Jährige. Zehn Kostproben hatte er beim Qualitätswettbewerb im...

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