Landfrauenverein aus dem Erzgebirge stellt beim Buttern um: Warum Holz von Edelstahl abgelöst wird

Gisela Ebert (l.) mit dem alten Butterfass und Petra Schott mit dem Nachfolger aus Edelstahl.

Gisela Ebert (l.) mit dem alten Butterfass und Petra Schott mit dem Nachfolger aus Edelstahl. Bild: Anna Neef

Zum Projekt „Butter und Kräuter“ der Lindenauer Landfrauen gehört auch ein Hochbeet, in dem schmackhaftes Grün gedeiht.

Zum Projekt „Butter und Kräuter“ der Lindenauer Landfrauen gehört auch ein Hochbeet, in dem schmackhaftes Grün gedeiht. Bild: Anna Neef

Ein Quirl dreht sich im Inneren und macht aus Milchsahne Butter.

Ein Quirl dreht sich im Inneren und macht aus Milchsahne Butter. Bild: Anna Neef

Aue

12.11.2025

Landfrauenverein aus dem Erzgebirge stellt beim Buttern um: Warum Holz von Edelstahl abgelöst wird

Es ist hygienischer und leichter zu händeln, das neue Butterfass der Landfrauen Westerzgebirge mit Sitz in Lindenau. Das Küchengerät ist ein Herzstück in der Arbeit des Vereins, der Traditionen wahrt.

Langsam und gleichmäßig dreht Andreas Schädlich die Kurbel. „Das geht ja leicht“, sagt der Apotheker und Schneeberger Stadtrat verwundert. Nach ein paar Minuten öffnen er und die Lindenauer Landfrauen neugierig den Deckel, um einen Blick in den viereckigen Behälter zu werfen. Es hat geklappt: Aus Milchsahne ist Butter geworden. In...

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