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Erschienen am 20.01.2023

Bäckerei in Satzung: Folgt auf die Rettung doch noch das Aus?

Von Georg Müller
  • Bäckerei in Satzung: Folgt auf die Rettung doch noch das Aus? - Verkäuferin Antje Philippczyk und Bäckermeister Markus Hertel in der Satzunger Filiale.
    Verkäuferin Antje Philippczyk und Bäckermeister Markus Hertel in der Satzunger Filiale. Bild: Kristian Hahn
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Schon bald will Bäckermeister Markus Hertel über die Zukunft der beiden Filialen in Satzung und Steinbach entscheiden. Die Hoffnungen liegen nun auch auf einem Brötchen, dessen Name sich kaum aussprechen lässt.

Marion Hesse ist geblieben. Sie steht noch immer in ihrer Bäckerei in Satzung und bedient die Kunden. Es scheint ein bisschen wie früher zu sein. Doch die Backstube nebenan ist verwaist. Längst werden Brot und Brötchen verkauft, die andernorts gebacken wurden. Aus dem Familienbetrieb ist eine einfache Filiale geworden, die nun von Mildenau aus...

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