Zwischen Krise und Aufbruch: Neue Leitung bringt frischen Wind in die „Waldesruh“ Lengefeld

Nadine Büttner ist neue Restaurantleiterin im Lengefelder Hotel „Waldesruh“. Foto: Kristian Hahn

In der Küche ist ab sofort Miroslav Auterský der Chef. Mit einer neuen Speisekarte hat er ein erstes Ausrufezeichen gesetzt. Foto: Kristian Hahn

Vor einem Dreivierteljahr wurde für den Hotelbetrieb „Waldesruh“ Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Foto: Kristian Hahn

Marienberg

21.04.2026 | 06:31

Zwischen Krise und Aufbruch: Neue Leitung bringt frischen Wind in die „Waldesruh“ Lengefeld

Von Thomas Wittig

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Mitten in der Insolvenz übernehmen Nadine Büttner und Miroslav Auterský Verantwortung – und setzen auf frische Ideen, neue Küche und ein starkes Team. Doch reicht das, um das Traditionshaus zu retten?

Umstrukturierung im Lengefelder Hotel-Restaurant „Waldesruh“: Nadine Büttner ist ab sofort die neue Restaurantleiterin. Zudem wurde die Position eines Küchenchefs geschaffen. Das ist der Job von Miroslav Auterský. Die beiden sind keine neuen Gesichter, kennen das Haus. Vor fünf Jahren haben sie nahezu zeitgleich in der „Waldesruh“...

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Erschienen am: 20.04.2026 | 17:25 Uhr