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Regionale Lebensmittel im Erzgebirge


Der Geschmack der Heimat – Regionale Lebensmittel im Erzgebirge

Produkte aus der regionalen Produktion müssen das kosten, was sie wert sind. Das sagt Linda Heinze, die im erzgebirgischen Drebach einen Laden führt. Sie schafft ein Netzwerk - zwischen Kunden und Lieferanten.

07.03.2024Zschopau

Neuer Innenstadtmanager in Zschopau: Wie lange gibt es die Stelle noch?

Nach dem Weggang von Judith von Ossowski hat ein 28-jähriger Raumplaner die Aufgaben übernommen. Doch mit dem Auslaufen des Städtebauförderprogrammes ist die Finanzierung nicht mehr gesichert.

20.02.2024Zschopau

Damenmodegeschäft „Mein Kleiderschrank“ in Zschopau schließt

Der Laden am Neumarkt wird aber nicht lange geschlossen bleiben. Claudia Schulz übernimmt das Geschäft ihrer Chefin. Das bekommt nicht nur einen neuen Namen, sondern auch eine neue Note.

30.01.2024ZschopauZschopau/Marienberg

Nach einem halben Jahr: Biogeschäft „Frassgusch“ in Zschopau gibt auf

Rückschlag für Produzenten-Kunden-Netzwerk von Linda Heinze: Von drei Läden im Erzgebirge hat nur noch einer geöffnet. Dafür gibt es im Wesentlichen zwei Gründe.

08.11.2023AnnabergErzgebirge

Zwei Bäcker im Erzgebirge gehören zu den beliebtesten in Sachsen

Die Umfrage des renommierten Feinschmecker-Magazins Falstaff zeigt, dass Erfolg keine Frage des Alters ist. Vielmehr eine der Leidenschaft.

04.08.2023Stollberg

„Versalat noch eins“: Streetfood-Gastronomen eröffnen neuen veganen Laden im Stollberger Zentrum

Süßkartoffelnudeln in Spiralform mit Kokos-Curry-Sauce: Essen wie dieses gibt es in Stollberg bisher nicht. Daniel Meier und Sarah Kouril wollen das ändern – mit ihrem Apéritif-Laden in der Herrenstraße. Doch: Kommt Veganes in der Erzgebirgsstadt an?

23.06.2023Zschopau

Eröffnung der Zschopauer „Frassgusch“ bringt viele Anregungen mit sich

Im neuen Bioladen in der Würkert-Straße herrschte gleich am ersten Tag reger Betrieb. Tipps gab es dabei sowohl von den Gastgeberinnen als auch den Kunden.

16.06.2023ZschopauZschopau/Drebach

„Frassgusch“ aus Drebach öffnet drittes Geschäft in Zschopau

Der Bioladen „Grünes Haus“ in der Ludwig-Würkert-Straße macht nach 26 Jahren dicht. Doch das Geschäft bleibt für die Kunden trotzdem erhalten.

03.06.2023ZschopauGornau

Wie ein Maschinenbauer aus Gornau seine Brötchen mit ökologischem Gemüseanbau verdient

Unter der Marke Kunzekartoffeln begann Benjamin Arnold vor zwei Jahren mit dem Anbau von Erdäpfeln, Dann ermutigte ihn die Betreiberin der "Frassgusch" in Drebach und Marienberg zu einem folgenschweren Schritt.

05.04.2023AnnabergCrottendorf

Los ging alles in einer Studentenküche: Erzgebirgerinnen eröffnen Laden für eigene Seifen

Sindy Kunzmann und Stefanie Weiser betreiben nebenberuflich die "Schaumwerkstatt" in Crottendorf. Nun folgt mit "Emma 32" das eigene Geschäft. Auf welche Zutaten setzen sie für ihre Produkte?

31.03.2023AnnabergErzgebirge

Too Good to Go im Erzgebirge oder die Überraschung in der Tüte

In den 20 Filialen der Annaberger Backwaren kann ab sofort jeder zum Lebensmittelretter werden. Warum es dabei kribbelt.

31.03.2023StollbergErzgebirge

Überraschung in der Bäcker-Tüte

In den 20 Filialen der Annaberger Backwaren kann ab sofort jeder zum Lebensmittelretter werden. Warum es dabei kribbelt.

27.10.2022MarienbergMarienberg/Drebach

"Frassgusch" öffnet trotz Krise auch in Marienberg Geschäft

Linda Heinzes Konzept der Vermarktung von regionalen Produkten stößt auf immer größeres Interesse. Noch dieses Jahr will sie eine weitere Idee umsetzen.

23.09.2022ZschopauGornau

Warum ein Maschinenbauer aus Gornau jetzt nur noch Kartoffeln und Gemüse anbauen will

Der 38-jährige Benjamin Arnold begann vor zwei Jahren, auf der Scholle seiner Vorfahren ökologischen Anbau zu betreiben. Dabei gelangte er zu einer wichtigen Erkenntnis.

16.09.2021AnnabergSchlettau

Die Bienen und der Senf: Für Imker war Honig nur der Anfang

<b>Der Geschmack der Heimat</b> Produkte aus der Region müssen das kosten, was sie wert sind. Das sagt Linda Heinze. Sie schafft ein Netzwerk - zwischen den Kunden ihres Ladens und den Lieferanten. Dazu gehört auch der Schlettauer René Weißbach.

11.08.2021AnnabergWaschleithe

Im Kräuterreich auf dem Schreierberg

<b>Der Geschmack der Heimat</b> Produkte aus der Region müssen das kosten, was sie wert sind. Das sagt Linda Heinze. Sie schafft ein Netzwerk - zwischen den Kunden ihres Ladens und den Lieferanten. Dazu gehört das Kräuterreich von Lissy Schön in Waschleithe.

13.07.2021AnnabergLanghennersdorf

Vom Ölmüller im Dorf - oder: die Entdeckung der Langsamkeit

<b>Der Geschmack der Heimat</b> Produkte aus der Region müssen das kosten, was sie wert sind. Das sagt Linda Heinze. Sie schafft ein Netzwerk - zwischen den Kunden ihres Ladens in Drebach und den Lieferanten. Dazu gehört auch eine Ölmanufaktur.

03.07.2021ZschopauDrebach

Die Hartmanns und ihre Viecher

<b>Der Geschmack</b><b>der Heimat</b> Produkte aus der Region müssen das kosten, was sie wert sind. Das sagt Linda Heinze. Sie schafft ein Netzwerk - zwischen den Kunden ihres Ladens und den Lieferanten. Dazu zählt in Drebach auch das Landgut Hartmann.

02.07.2021ZschopauDrebach

Landwirt 365 Tage im Jahr: Die Hartmanns in Drebach und ihre Viecher

Der Geschmack der Heimat Produkte aus der Region müssen das kosten, was sie wert sind. Das sagt Linda Heinze. Sie schafft ein Netzwerk - zwischen den Kunden ihres Ladens und den Lieferanten. Dazu zählt auch das Landgut Hartmann.

 
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