Was kostet die Gans? So teuer ist der Festtagsbraten im Erzgebirge

Noch schnattern die Gänse auf dem Rößlerhof, bald landen sie in der Bratröhre.

Noch schnattern die Gänse auf dem Rößlerhof, bald landen sie in der Bratröhre. Bild: Niko Mutschmann

Bei Rößlerhof-Chefin Katrin Seyffert kommt am Heilgabend Roster auf den Tisch.

Bei Rößlerhof-Chefin Katrin Seyffert kommt am Heilgabend Roster auf den Tisch. Bild: Niko Mutschmann

Auf dem Hof der Familie Mey in Schwarzbach haben die Gänse ordentlich Platz.

Auf dem Hof der Familie Mey in Schwarzbach haben die Gänse ordentlich Platz. Bild: Niko Mutschmann

Stollberg

14.12.2025

Was kostet die Gans? So teuer ist der Festtagsbraten im Erzgebirge

Von Ulrike Abraham

Bald liegen wieder hunderte Gänse im Erzgebirge als Festtagsbraten auf dem Tisch. Doch was kostet das dieses Jahr? Und gibt es noch welche? „Freie Presse“ hat nachgefragt.

Die Vogelgrippe haben sie überlebt, Weihnachten nicht: Bald liegen wieder hunderte Gänse als Festtagsbraten auf den Tafeln der Erzgebirger. Oder, wie Katrin Seyffert es ausdrückt: „Bald schnattert hier nichts mehr.“

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