Stollberg
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Als sein Vater aufhören wollte, übernahm Alexander Schnerrer das Gasthaus „Zur Börse“ und rettete damit ein Stück Tradition. Er setzt auf regionale Produkte und klassische Kochkunst ohne Schnickschnack.
Fünf Generationen der Familien Herold und Schnerrer haben das Traditionsgasthaus „Zur Börse“ in Zwönitz geprägt. Seit 1907 haben sie daraus ein Stück Ortsgeschichte gemacht. Dass die „Börse“ weiterhin besteht, ist vor allem dem persönlichen Engagement und dem hohen Anspruch von Alexander Schnerrer zu verdanken. Der Inhaber und Koch...
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