Lebensmittel - Lebensmittelpunkt

Erschienen am 25.06.2021
Lebensmittel - Lebensmittelpunkt

Von Katrin Kablau (Text) und Hendrik Jattke (Fotos)
Unverpackt, regional, saisonal, nachhaltig und persönlich. Kein Unterschied zur Stadt. Bild: Hendrik Jattke
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Produkte aus der regionalen Produktion müssen das kosten, was sie wert sind. Das sagt Linda Heinze, die in Drebach einen Laden führt. Sie schafft ein Netzwerk - zwischen Kunden und Lieferanten. Zu dem zählen zwei Herolder Imker.
Achtung, Spoiler-Alarm! Mal schnell einkaufen, das funktioniert bei Linda Heinze auf keinen Fall. Im Ladengeschäft "Frassgusch", knapp hinter dem Ortseingang von Drebach, wird viel gesprochen, miteinander gesprochen. Es geht dabei nicht um den üblichen Dorftratsch. Sondern hier trifft sich eine Familie, die Woche für Woche...
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03.06.2023ZschopauGornau
Wie ein Maschinenbauer aus Gornau seine Brötchen mit ökologischem Gemüseanbau verdient 

											Unter der Marke Kunzekartoffeln begann Benjamin Arnold vor zwei Jahren mit dem Anbau von Erdäpfeln, Dann ermutigte ihn die Betreiberin der "Frassgusch" in Drebach und Marienberg zu einem folgenschweren Schritt. 
										
<img class="img" id="img13798952" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/neuer-fleischer-imbiss-im-zwickauer-zentrum-wer-hinter-human-steckt/9AeW8Y4B60gE5rTmeRJD/89/52/13798952_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Neuer Fleischer-Imbiss im Zwickauer Zentrum: Wer hinter „Human“ steckt - Koch Christopher Müller (vorn) an der Theke des neuen „Human“-Geschäftes an der Inneren Schneeberger Straße in Zwickau. Inhaber Human Mihan Nejad (an der Kasse) hat als Betriebswirt stets die Zahlen des 2019 erworbenen Unternehmens im Blick." /><img class="img" id="img13798952" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/neuer-fleischer-imbiss-im-zwickauer-zentrum-wer-hinter-human-steckt/9AeW8Y4B60gE5rTmeRJD/89/52/13798952_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Neuer Fleischer-Imbiss im Zwickauer Zentrum: Wer hinter „Human“ steckt - Koch Christopher Müller (vorn) an der Theke des neuen „Human“-Geschäftes an der Inneren Schneeberger Straße in Zwickau. Inhaber Human Mihan Nejad (an der Kasse) hat als Betriebswirt stets die Zahlen des 2019 erworbenen Unternehmens im Blick." /><img class="img" id="img13798952" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/neuer-fleischer-imbiss-im-zwickauer-zentrum-wer-hinter-human-steckt/9AeW8Y4B60gE5rTmeRJD/89/52/13798952_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Neuer Fleischer-Imbiss im Zwickauer Zentrum: Wer hinter „Human“ steckt - Koch Christopher Müller (vorn) an der Theke des neuen „Human“-Geschäftes an der Inneren Schneeberger Straße in Zwickau. Inhaber Human Mihan Nejad (an der Kasse) hat als Betriebswirt stets die Zahlen des 2019 erworbenen Unternehmens im Blick." />
18.04.2024ZwickauZwickau/Crimmitschau
Neuer Fleischer-Imbiss im Zwickauer Zentrum: Wer hinter „Human“ steckt

											Mit der Übernahme der früheren Fleischerei Floss in der Innenstadt eröffnet der Schlachtbetrieb Crimmitschau bereits das dritte Geschäft in Zwickau. Der Inhaber ist branchenfremd, dennoch erfolgreich.
										
<img class="img" id="img13800484" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/gewalt-und-pyro-in-stadien-gipfel-mit-verbaenden-nach-em/vwaI8Y4B60gE5rTmUe-E/04/84/13800484_W900C2009x1339o0x0.jpg" alt="Gewalt und Pyro in Stadien: Gipfel mit Verbänden nach EM - Joachim Herrmann (CSU), Innenminister von Bayern und Vorsitzender Sportministerkonferenz, neben der Bundesinnenministerin Nancy Faeser (SPD)." /><img class="img" id="img13800484" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/gewalt-und-pyro-in-stadien-gipfel-mit-verbaenden-nach-em/vwaI8Y4B60gE5rTmUe-E/04/84/13800484_W900C2009x1339o0x0.jpg" alt="Gewalt und Pyro in Stadien: Gipfel mit Verbänden nach EM - Joachim Herrmann (CSU), Innenminister von Bayern und Vorsitzender Sportministerkonferenz, neben der Bundesinnenministerin Nancy Faeser (SPD)." /><img class="img" id="img13800484" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/gewalt-und-pyro-in-stadien-gipfel-mit-verbaenden-nach-em/vwaI8Y4B60gE5rTmUe-E/04/84/13800484_W900C2009x1339o0x0.jpg" alt="Gewalt und Pyro in Stadien: Gipfel mit Verbänden nach EM - Joachim Herrmann (CSU), Innenminister von Bayern und Vorsitzender Sportministerkonferenz, neben der Bundesinnenministerin Nancy Faeser (SPD)." />
18.04.2024FußballSaarbrücken
Gewalt und Pyro in Stadien: Gipfel mit Verbänden nach EM

											Die Sportminister wollen das Dauerthema Pyro und Gewalt in Fußball-Stadien angehen und nehmen DFB und DFL in die Pflicht. Nach der EM gibt es ein Spitzengespräch der Politik mit den Verbänden. Auch Antisemitismus im Sport ist ein Thema.
										
<img class="img" id="img13791714" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/baustart-am-fichtelberg-eine-neue-attraktion-soll-am-1-mai-oeffnen/dv7T7I4B60gE5rTm_wAL/17/14/13791714_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Baustart am Fichtelberg: Eine neue Attraktion soll am 1. Mai öffnen - An der Talstation der Vierersesselbahn am Fichtelberg liegt Material für den Alpine Coaster sowie für den „Adventure Jump and Slide Park Oberwiesenthal“ bereit. Beide Attraktionen werden in den nächsten Wochen errichtet." /><img class="img" id="img13791714" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/baustart-am-fichtelberg-eine-neue-attraktion-soll-am-1-mai-oeffnen/dv7T7I4B60gE5rTm_wAL/17/14/13791714_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Baustart am Fichtelberg: Eine neue Attraktion soll am 1. Mai öffnen - An der Talstation der Vierersesselbahn am Fichtelberg liegt Material für den Alpine Coaster sowie für den „Adventure Jump and Slide Park Oberwiesenthal“ bereit. Beide Attraktionen werden in den nächsten Wochen errichtet." /><img class="img" id="img13791714" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/baustart-am-fichtelberg-eine-neue-attraktion-soll-am-1-mai-oeffnen/dv7T7I4B60gE5rTm_wAL/17/14/13791714_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Baustart am Fichtelberg: Eine neue Attraktion soll am 1. Mai öffnen - An der Talstation der Vierersesselbahn am Fichtelberg liegt Material für den Alpine Coaster sowie für den „Adventure Jump and Slide Park Oberwiesenthal“ bereit. Beide Attraktionen werden in den nächsten Wochen errichtet." />
17.04.2024AnnabergOberwiesenthal
Baustart am Fichtelberg: Eine neue Attraktion soll am 1. Mai öffnen

											In Oberwiesenthal tut sich was: Seit dieser Woche wird der Alpine Coaster errichtet. Die Inbetriebnahme ist für Anfang Juli geplant. Worauf sich Jung und Alt schon zuvor freuen dürfen.
										
<img class="img" id="img11075030" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/frassgusch-oeffnet-trotz-krise-auch-in-marienberg-geschaeft/eQo6GoQB6XVzfIfL1jlq/50/30/11075030_W900C1016x677o0x0.jpg" alt="&quot;Frassgusch&quot; öffnet trotz Krise auch in Marienberg Geschäft - Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Haferflocken: Vieles können die Kunden bei Linda Heinze unverpackt kaufen. Dazu müssen sie nur eigene Gefäße mit in das Geschäft bringen. " /><img class="img" id="img11075030" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/frassgusch-oeffnet-trotz-krise-auch-in-marienberg-geschaeft/eQo6GoQB6XVzfIfL1jlq/50/30/11075030_W900C1016x677o0x0.jpg" alt="&quot;Frassgusch&quot; öffnet trotz Krise auch in Marienberg Geschäft - Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Haferflocken: Vieles können die Kunden bei Linda Heinze unverpackt kaufen. Dazu müssen sie nur eigene Gefäße mit in das Geschäft bringen. " /><img class="img" id="img11075030" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/frassgusch-oeffnet-trotz-krise-auch-in-marienberg-geschaeft/eQo6GoQB6XVzfIfL1jlq/50/30/11075030_W900C1016x677o0x0.jpg" alt="&quot;Frassgusch&quot; öffnet trotz Krise auch in Marienberg Geschäft - Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Haferflocken: Vieles können die Kunden bei Linda Heinze unverpackt kaufen. Dazu müssen sie nur eigene Gefäße mit in das Geschäft bringen. " />
27.10.2022MarienbergMarienberg/Drebach
"Frassgusch" öffnet trotz Krise auch in Marienberg Geschäft 

											Linda Heinzes Konzept der Vermarktung von regionalen Produkten stößt auf immer größeres Interesse. Noch dieses Jahr will sie eine weitere Idee umsetzen. 
										
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18.04.2024SachsenLeipzig
Sachsen verliert wichtiges Forschungsinstitut

											Das Fraunhofer-Zentrum für Internationales Management und Wissensökonomie in Leipzig steht vor dem Aus. Warum damit wertvolles Know-how über den Transfer von Wissen und Technologien verloren geht.
										