Hightech zwischen Kesseln: Fiedler investiert in Sudhaussteuerung

								Hightech zwischen Kesseln: Fiedler investiert in Sudhaussteuerung 
			
					Erschienen am 09.01.2020															

					<img class="img" id="img7105648" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/56/48/7105648_M650x433.jpg" alt="Thomas Fiedler kontrolliert die Einstellungen der neuen Sudhaussteuerung. Nur eine von vielen Investitionen der Brauerei. " />

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Thomas Fiedler kontrolliert die Einstellungen der neuen Sudhaussteuerung. Nur eine von vielen Investitionen der Brauerei.  Foto: Ronny Küttner/photoron

Für Sie berichtet
Denise Märkisch

Pro Jahr werden in der Brauerei in Oberscheibe etwa 18.000 Hektoliter Bier gebraut. Da der Platz am Standort begrenzt ist, müssen Abläufe immer weiter verbessert werden. Probleme bereitet den Erzgebirgern allerdings ein anderes Thema - Leergut.

Regionales Bier ist gefragter denn je. Von diesem Trend profitiert auch die Brauerei Fiedler in Oberscheibe. Knapp 18.000 Hektoliter Bier, das entspricht etwa 3,6 Millionen 0,5-Liter-Bierflaschen, werden Jahr für Jahr in dem Familienunternehmen hergestellt. Gäbe es der Firmensitz her, hätten die Fiedlers womöglich ihre Brauerei schon längst...

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