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Erschienen am 19.07.2011

Knollen müssen jetzt Stärke bunkern

Von Gudrun Frohmader
  • Knollen müssen jetzt Stärke bunkern - <p class="artikelinhalt">Mit 14-tägiger Verspätung haben es die Frühkartoffeln der Sorten Solist und Juwel, die Hansjörg Hänig hier auf einem 10-Hektar-Schlag der Lippersdorfer Land GmbH zeigt, auf die richtige Größe gebracht. In der nächsten Woche werden sie geerntet. </p>

    Mit 14-tägiger Verspätung haben es die Frühkartoffeln der Sorten Solist und Juwel, die Hansjörg Hänig hier auf einem 10-Hektar-Schlag der Lippersdorfer Land GmbH zeigt, auf die richtige Größe gebracht. In der nächsten Woche werden sie geerntet.

    Bild: Toni Söll
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Grosswaltersdorf. Kalte Nächte und warme Tage werden in den nächsten drei Wochen gebraucht. Damit werden die Weichen gestellt für die Inhaltsstoffe der Kartoffeln. "Dann lagern sie nachts die Stärke ein und veratmen sie nicht. Das wiederum macht sie widerstandsfähig gegen Krankheiten wie Nass- und Braunfäule", sagt Hansjörg Hänig.

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