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Billy Wagner wurde mit seinem Restaurant zum "Aufsteiger des Jahres" gekürt.
Billy Wagner wurde mit seinem Restaurant zum "Aufsteiger des Jahres" gekürt. Bild: Sophie Köchert
Billy Wagner wurde mit seinem Restaurant zum "Aufsteiger des Jahres" gekürt.
Billy Wagner wurde mit seinem Restaurant zum "Aufsteiger des Jahres" gekürt. Bild: Sophie Köchert
Kultur
"Nobelhart & Schmutzig"-Wirt Billy Wagner im Interview: "Wir sind ein politisches Restaurant"
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Der in Mittweida geborene Gastronom spricht im Interview über sein preisgekröntes Berliner Restaurant "Nobelhart & Schmutzig", brutal lokale Küche und sein Handyfoto-Verbot

Billy Wagner zählt seit Montag zu den Stars der weltweiten Gastronomie. Die Juroren von "The World's 50 Best Restaurants" in London kürten das Restaurant "Nobelhart & Schmutzig" in der Berliner Friedrichstraße zum Aufsteiger des Jahres und setzen es auf Platz 17 der weltweiten Rangliste - und damit als bestplaziertes deutsches Restaurant....
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