Kultur
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Die Sächsische Landesbibliothek sammelt seit Jahren Bücher und Zeitdokumente zur Kulinarik. Inzwischen kann das Haus einen deutschlandweit einmaligen Bestand vorweisen. Nun macht die Einrichtung zum ersten Mal einen Teil davon öffentlich zugänglich. Zur Eröffnung kam gleich eine ganze Riege altgedienter Sterneköche.
Es war außergewöhnliches Zusammentreffen, das es so in Dresden noch nicht gegeben hat, schon gar nicht an diesem Ort: In der Sächsischen Landebibliothek (SLUB) wurde am Mittwoch die Online-Ausstellung "Wolfram Siebeck und das Deutsche Küchenwunder" eröffnet. Neun deutsche Spitzenköche wie Eckart Witzigmann und Dieter Biesler, die jene...
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