Appetit auf mehr

Japanische Frauen sollen mit fast 86 Jahren die höchste Lebenserwartung haben. Wie sie das machen? Sie essen offenbar den Teller nicht leer. Ein Teil ihres Geheimnisses: sich nie zu mehr als 80 Prozent satt essen. Das nennen sie "hara hachi bu". Gemeint ist: Nach dem Essen sollte man noch ein bisschen Appetit auf mehr haben. Gute Idee. Das werde ich beherzigen, wenn die Schokolade ruft. Die ist nämlich schon wieder alle. (em)

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