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Erschienen am 28.09.2021

Vergoldete Salami muss vier Wochen reifen

Von Knut Berger
  • Vergoldete Salami muss vier Wochen reifen - Meister Mike Baumann kann mit seinem Team von der Fleischerei Seifert Eppendorf zufrieden sein. Der Betrieb erhielt im Rahmen des Sächsischen Qualitätswettbewerbs mehrere Auszeichnungen.
    Meister Mike Baumann kann mit seinem Team von der Fleischerei Seifert Eppendorf zufrieden sein. Der Betrieb erhielt im Rahmen des Sächsischen Qualitätswettbewerbs mehrere Auszeichnungen. Bild: Knut Berger
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Ein Agrarbetrieb aus Breitenau und eine Eppendorfer Fleischerei sind eine Kooperation eingegangen. Die Zusammenarbeit trägt längst Früchte und wurde jetzt sogar preisgekrönt.

Ein mittelsächsisches Team hat bei einem Wettbewerb gleich drei Medaillen und einen Sonderpreis erkämpft. Dafür mussten die Mitglieder dieser Gruppe sich jedoch weder ein Fußball-Trikot überziehen noch die Laufschuhe schnüren. Vielmehr wurde das Edelmetall für eine hervorragende handwerkliche Arbeit verliehen.

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