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Lisa Weise und ihr Vater Udo Weise arbeiten mit Herz und Seele in der Fischerbaude Holzhau.
Lisa Weise und ihr Vater Udo Weise arbeiten mit Herz und Seele in der Fischerbaude Holzhau. Bild: Cornelia Schönberg
Freiberg
Fischerbaude in Holzhau: Die fünfte Generation zapft nun mit

Wandern, biken, langlaufen: Die Fischerbaude ist im Erzgebirge ein Dreh- und Angelpunkt für Ausflügler. Was den Charme einer Baude ausmacht, erklärt das Vater-Tochter-Duo auf ganz eigene Art.

8 Uhr morgens auf knapp 800 Metern: Mit einem Kaffee in der Hand den Blick übers Erzgebirge schweifen lassen, das hat was. Udo Weise (58) liebt diesen unverbauten Ausblick. Seit 30 Jahren ist er Wirt der „Fischerbaude“ - eines der ältesten Gasthäuser in Holzhau - einen Katzensprung entfernt von der tschechischen Grenze. Es war mal ein...
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