Regionale Nachrichten und News mit der Pressekarte
Sie haben kein
gültiges Abo.
Regionale Nachrichten und News
Schließen
Noch ein Blaulicht aus Marzipan aufgesetzt und fertig ist der Geburtstagsgruß für einen Feuerwehrfan: Steve und Nicole Härtig reagieren in St. Michaelis auf Kundenwünsche.
Noch ein Blaulicht aus Marzipan aufgesetzt und fertig ist der Geburtstagsgruß für einen Feuerwehrfan: Steve und Nicole Härtig reagieren in St. Michaelis auf Kundenwünsche. Bild: Christof Heyden
Freiberg

Rote-Bete-Brötchen und Feuerwehr-Torte: Wie die Härtig-Bäcker aus St. Michaelis mit der Zeit gehen

Ein Finalist aus der „Freie Presse“-Umfrage zum Lieblingsbäcker in Mittelsachsen: Der Familienbetrieb im Brand-Erbisdorfer Stadtteil betreibt sein Handwerk in fünfter Generation im Erzgebirge.

Mehl, Salz, Wasser, dazu ein Triebmittel und gegebenenfalls Körner: Fertig ist der Brotteig. Doch so überschaubar die Rezeptur, so mannigfaltig das Ergebnis, das gerade die Meisterschaft eines Handwerkers auszeichnet. Die Bäckerei Härtig in St. Michaelis ist für Kunden eine gefragte Adresse. Von den Brotvariationen will sich so mancher...
Registrieren und testen.
Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
Das könnte Sie auch interessieren
13.02.2025
4 min.
„Die Krise ist am HBK angekommen“: Sorgen des Zwickauer Krankenhauses bestimmen selbst Einweihung von Millionen-Neubau
Chefarzt Dr. Reinhold Müller (vorn rechts) zeigt den Gästen beim Rundgang durch das neue Haus 1 des HBK die neuen Räumlichkeiten im Funktionsbereich der Klinik für Lungenheilkunde.
36 Millionen Euro hat das Zwickauer Heinrich-Braun-Klinikum ins neue Haus 1 gesteckt. Trotz der Millioneninvestition plagt sich das Krankenhaus mit Zukunftssorgen herum. Was steckt dahinter?
Holger Weiß
29.11.2024
5 min.
Brot, Brötchen, Kuchen, Stollen: Wer sind die beliebtesten Bäcker der Mittelsachsen?
In der Backstube von Ralf Forberg in Falkenau herrscht Hochbetrieb, Kekse und Weihnachtsgebäck werden vorbereitet. Bettina Kunze pudert die Leckereien.
Nahezu in jedem Dorf haben die Mittelsachsen ihre Stammbäcker. Die „Freie Presse“ sucht nach dem Lieblingsbäcker. Noch bis Sonntagabend sind Nachmeldungen für die Liste möglich. Schon knapp 1800 Teilnehmer haben abgestimmt.
Christof Heyden
14.02.2025
2 min.
Winterferien im Museum: Kälte und Frost sollen Neugier in Waldenburg wecken
Ein stark auf Frost und Kälte ausgerichtetes Ferienprogramm gibt es in Waldenburg zu erleben.
Eisig und frostig sind die Themen des Winterferienprogramms im Naturalienkabinett. Bei dem ersten Höhepunkt kommt es zu einem „Auswärtsspiel“ in den historischen Gemäuern des nahen Schlosses.
Konrad Rüdiger
06.12.2024
3 min.
Lieblingsbäcker der Mittelsachsen punkten mit Lebkuchen, Pralinen und Quarkbällchen
Die Backstube in Flöha haben Nicole und Norman Härtig verlassen, um auf dem Weihnachtsmarkt in einer Bude Quarkbällchen zuzubereiten.
Die Mittelsachsen sind aufgerufen, ihren Lieblingsbäcker zu küren. Viele „Freie Presse“-Leser haben bereits abgestimmt - und Geheimtipps genannt. - Zu Besuch in einer Backstube in Flöha.
Christof Heyden
14.02.2025
3 min.
ADAC warnt ab 2027 vor stark steigenden Spritpreisen
Mit einer steigenden CO2-Bepreisung soll ein Anreiz für mehr Sparsamkeit sowie zum Umstieg auf klimafreundliche Technologien gesetzt werden.
Der Bundesrat befasst sich mit einer Reform des Emissionshandels. Das klingt technisch - kann aber spürbare Folgen für Verbraucher haben.
13.02.2025
2 min.
A 4 bei Glauchau nach Laster-Unfall voll gesperrt: Warum der Feuerwehr-Chef mit Blick auf die tonnenschwere Ladung von einem „Riesen-Glück“ spricht
Blick zur Unfallstelle auf der Autobahn bei Glauchau. Der Verkehr steht in Richtung Dresden seit 20 Uhr.
Der Unfall hat sich am Donnerstag gegen 20 Uhr ereignet. Seitdem steht der Verkehr in Richtung Dresden. Die Helfer stellen sich auf eine lange Nacht ein und prüfen einen THW-Einsatz. Was bisher bekannt ist.
Holger Frenzel
Mehr Artikel