Biohof in Breitenborn setzt auf die Olive

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Daniel Hausmann auf seinem Biohof in Breitenborn in einem Folientunnel. Hier kann derzeit unter anderem Posterlein geerntet werden.

Daniel Hausmann auf seinem Biohof in Breitenborn in einem Folientunnel. Hier kann derzeit unter anderem Posterlein geerntet werden. Bild: Mario Hösel

Bei Stylianos Kotrotsis (l.) in Griechenland informierte sich Landwirt Daniel Hausmann über die Herstellung von Olivenöl.

Bei Stylianos Kotrotsis (l.) in Griechenland informierte sich Landwirt Daniel Hausmann über die Herstellung von Olivenöl. Bild: Lea Moog

Frisch gepresstes Olivenöl im Betrieb von Effi und Stylianos Kotrotsis in Griechenland.

Frisch gepresstes Olivenöl im Betrieb von Effi und Stylianos Kotrotsis in Griechenland. Bild: Lea Moog

Ein Olivenbaum im Hain in Griechenland.

Ein Olivenbaum im Hain in Griechenland. Bild: Lea Moog

Rochlitz

18.01.2023

Biohof in Breitenborn setzt auf die Olive

Von Franziska Muth

Um sein Sortiment zu bereichern, will Landwirt Daniel Hausmann nun auch Olivenöl, Orangen und Zitronen anbieten. Dafür arbeitet er mit Bauern in Griechenland zusammen und hat sich vor Ort ein Bild gemacht. Auch die Geschäftspartner arbeiten biologisch und vegan.

Er möchte das Sortiment ergänzen und mehr Vielfalt im Winter anbieten. Deshalb setzt Daniel Hausmann vom Biohof Hausmann in Breitenborn nun auch auf Produkte aus Griechenland - Olivenöl und Oliven sowie Früchte. Dafür ist der 31-Jährige in das Mittelmeerland gereist.

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