Mittweida: Afrikanischer Wels ist die Spezialität im Hofladen Fuhrmann

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Afrikanischer Wels, Stör und Karpfen sind die beliebtesten Fische im Hofladen von Carola Fuhrmann.

Afrikanischer Wels, Stör und Karpfen sind die beliebtesten Fische im Hofladen von Carola Fuhrmann. Bild: Mario Hösel

Neben Fisch gibt es auch Lamm-Spezialitäten aus eigener Zucht.

Neben Fisch gibt es auch Lamm-Spezialitäten aus eigener Zucht. Bild: Mario Hösel

Schafe pflegen die Grasränder der Teiche.

Schafe pflegen die Grasränder der Teiche. Bild: Mario Hösel.

Im eigenen Räucherofen neben dem Eingang werden Lachs und Wels geräuchert.

Im eigenen Räucherofen neben dem Eingang werden Lachs und Wels geräuchert. Bild: Mario Hösel.

Rochlitz

31.05.2023

Mittweida: Afrikanischer Wels ist die Spezialität im Hofladen Fuhrmann

Von Mathias Herrmann

"Schweine raus - Fische rein!" Diese Anzeige war der Grundstein für den Fischhof Fuhrmann in Topfseifersdorf zwischen Rochlitz und Chemnitz. Inzwischen ist er über die Ortsgrenzen hinaus bekannt.

Die Straße nach Topfseifersdorf zweigt an der B 107 zwischen Rochlitz und Mittweida ab. Sie führt durch Felder, auf denen im Frühjahr Raps leuchtet. Es ist ruhig. Gelegentlich bellt ein Hund. Die malerischen Dörfer scheinen einer Postkarte entsprungen. Der Fischhof Fuhrmann liegt auf einer Anhöhe an einer gewundenen Straße am Ende des...

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