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So ein Mist
Ulrich Hammerschmidt
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Warum auf der Pferdeinsel Hiddensee das Geld auf der Straße liegt

Rosenzüchter schwören auf sie. Auch Obstbauern sind schwer begeistert. Von 0,6 Prozent Stickstoffgehalt. 0,3 Prozent Phosphat. Und 0,5 Prozent Kalium, das ebenso Tomaten besonders gern mögen. Vor allem ist der Anteil an Ballaststoffen ziemlich hoch, aus denen dann guter Humus wird. Das liegt daran, dass Pferde zwar viel Grünzeug fressen,...
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Ricarda Dieckmann, dpa
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