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Erschienen am 23.01.2023

Konzept für erweiterten Schlachthof in Sachsen steht

Von Jan-Dirk Franke
  • Konzept für erweiterten Schlachthof in Sachsen steht - Mitarbeiter verpacken im Schlachthof Belgern Fleisch. Der Betrieb in Nordsachsen ist relativ klein. Die Studie empfiehlt einen Ausbau.
    Mitarbeiter verpacken im Schlachthof Belgern Fleisch. Der Betrieb in Nordsachsen ist relativ klein. Die Studie empfiehlt einen Ausbau. Bild: Jan Woitas/dpa
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Bauern im Freistaat müssen bisher lange Wege in andere Bundesländer in Kauf nehmen, wenn sie Tiere schlachten lassen wollen. Der Landesbauernverband hat nun eine Machbarkeitsstudie für den Aufbau einer regionalen Schlachtstätte vorgelegt. Entsteht die in der Region Chemnitz?

Es ist gut zweieinhalb Jahre her, dass sich Landwirte und Fleischer an einen Tisch gesetzt haben, um die Chancen für den Aufbau eines Schlachthofes in Sachsen auszuloten. Nun sollen Nägel mit Köpfen gemacht werden. Der Sächsische Landesbauernverband (SLB) stellte am Montag in Berlin eine Machbarkeitsstudie dazu vor. SLB-Präsident Torsten...

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