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Kochlehre in Corona-Zeiten: Häppchen und Vitello tonnato per Videokonferenz

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Weil Lokale und Hotels geschlossen sind, findet auch die betriebliche Ausbildung nur eingeschränkt statt. Folge: Vielen Lehrlingen fehlt die Praxis. Das dritte Lehrjahr muss dennoch bald Prüfungen ablegen. Mit Video-Kochstunden wird den Azubis nun unter die Arme gegriffen.


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