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eingereicht von Margitta Linkenheil aus Aue

Zutaten: 1 große Zwiebel, 2 kleine Äpfel, 250 g Schweineschmalz, 50 g mageren Schinkespeck, 75ml Olivenöl, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel fein würfeln, Äpfel ebenfalls fein würfeln. 50 g Schmalz in einem Topf erhitzen, Schinken und Zwiebeln darin 1-2 min anbraten, dann die Apfelwürfel zugeben und mit...
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