Essen & Trinken
Eigelb von Eiweiß trennen: Klappt's mit diesem Trick?

Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob der Flaschen-Tipp fürs Eiertrennen hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.

Berlin.

Eier trennen: Das muss man etwa für Eischnee. Aber auch manche Cremes oder Soßen verlangen nach einem sauber vom Eiweiß getrennten Eigelb. Doch dabei kann allerlei schiefgehen: Das Eigelb zerplatzt, läuft ins Eiweiß oder flutscht beim Abtrennen einfach davon. Gibt es einen Trick, mit dem es einfacher geht?

Tiktok, Instagram und Co. sind voll von Lifehacks, für fast jedes Problem gibt es eine simple Lösung, die nur wenige Handgriffe erfordert und nicht teuer sein soll. Um Eier zu trennen, braucht man nur eine Plastikflasche - und die richtige Technik, verspricht ein Hack.

Doch wir wissen, dass das Internet nicht immer die Wahrheit sagt. Deshalb haben wir den Flaschen-Tipp in unserem Hack-Check getestet. Hält der Lifehack, was er verspricht - oder ist er ein Flop?

Eigelb in die Flasche saugen

Und so geht's: Das Ei auf einem Teller aufschlagen. Eine leere Plastikflasche leicht zusammendrücken und mit der Flaschenöffnung an das Eigelb halten. Flasche loslassen und Eigelb so einsaugen. Das Eigelb nun aus der Flasche auf einen separaten Teller geben.

Fazit: Der Hack funktioniert überraschend schnell und einfach. Mit nur wenigen Handgriffen lassen sich Eigelb und Eiweiß mühelos trennen – sauber und direkt bereit für die Weiterverarbeitung. (dpa)

© Copyright dpa Deutsche Presse-Agentur GmbH
Das könnte Sie auch interessieren
12.03.2026
17 min.
Das Geheimnis der verschwundenen Dörfer im böhmischen Erzgebirge
Auf dieser Hochfläche am Erzgebirgskamm lebten einmal 1000 Menschen. Von dem Dorf Hirschenstand steht heute nur noch eine Handvoll Häuser.
Nach der Vertreibung der deutschen Bevölkerung 1945/46 hörten im tschechischen Teil des Erzgebirges Dutzende Dörfer auf zu existieren. Unser Autor machte sich auf die Suche.
Oliver Hach
25.02.2026
2 min.
Salat putzen leicht gemacht – dieser Trick spart Zeit
Kein mühsames Schneiden: Ein einfacher Trick soll das Putzen von Kopfsalat erleichtern.
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob der Schlag-Trick für Kopfsalat funktioniert, testen wir mit unserem Hack-Check.
18.02.2026
3 min.
Fett aus Brühe entfernen: Klappt's mit Eiswürfeln?
Fettige Brühe: Wie lässt sich überschüssiges Fett von der Oberfläche entfernen?
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Eiswürfel-Tipp hält, was er verspricht, testen wir in unserem Hack-Check.
14:50 Uhr
2 min.
Irans neuer oberster Führer fordert Rache für Kriegsopfer
Chameneis Vater wurde bei Angriffen von Israel und USA getötet (Archivbild).
Modschtaba Chamenei folgt als neuer oberster Führer im Iran auf seinen getöteten Vater. Tagelang blieb es still um ihn. Nun lässt er eine Rede im Staatsfernsehen verlesen.
14:50 Uhr
2 min.
Reitz-Wechsel nach Leipzig wohl bald klar
Rocco Reitz (l) dürfte bald im weißen Trikot spielen. (Archivbild)
Der Kapitän geht von Bord. Die Chancen auf einen Verbleib von Rocco Reitz am Niederrhein bezifferte Gladbachs Sportchef Schröder als sehr gering. Eine Einigung mit RB Leipzig steht demnach bevor.
06:07 Uhr
3 min.
Biathletin aus dem Erzgebirge beendet mit 20 überraschend ihre Karriere
Im Ziel wurde Rosalie Unglaube ein beeindruckender Empfang bereitet.
Ein starker Auftritt in Ruhpolding hätte Rosalie Unglaube einen Podestplatz im Deutschlandpokal beschert. Die Tannenbergerin stand im Ziel auch im Fokus – allerdings aus einem ganz anderen Grund.
Andreas Bauer
Mehr Artikel