Für Klima und Gesundheit: Wie das Essen der Zukunft aussieht

Erschienen am 22.06.2021

Für Klima und Gesundheit: Wie das Essen der Zukunft aussieht

Von Katrin Saft

Schon bald massentauglich: künstliches Fleisch aus Stammzellkulturen. Bild: 123rf

Artikel anhören:

18,5 Prozent der Todesfälle in Deutschland sind auf falsche Ernährung zurückzuführen. Laborfleisch, Insekten oder Containergemüse sollen Gesundheit und Klima retten.

Die Toilette könnte bald nicht mehr nur ein stilles Örtchen sein. Glaubt man Prognosen von Zukunftsforschern aus Zürich und Wageningen, ist die Kloschüssel künftig mit dem Internet verbunden. Sie analysiert automatisch das Darmmikrobiom und schlägt auf dieser Basis Kochrezepte vor. Die Zutatenliste dafür sendet sie an den Kühlschrank, der...

Registrieren und testen.

Jetzt registrieren und 30 Tage gratis testen.

Registrieren und 30 Tage testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Das könnte Sie auch interessieren

<img class="img" id="img13309582" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/wie-gesund-sind-vegane-produkte/8CGaMY0BMZvkYawK-ksG/95/82/13309582_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Wie gesund sind vegane Produkte? - Die geprüften Fleischersatzprodukte." /><img class="img" id="img13309582" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/wie-gesund-sind-vegane-produkte/8CGaMY0BMZvkYawK-ksG/95/82/13309582_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Wie gesund sind vegane Produkte? - Die geprüften Fleischersatzprodukte." /><img class="img" id="img13309582" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/wie-gesund-sind-vegane-produkte/8CGaMY0BMZvkYawK-ksG/95/82/13309582_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Wie gesund sind vegane Produkte? - Die geprüften Fleischersatzprodukte." />
22.01.2024Essen & Trinken
Wie gesund sind vegane Produkte?

											Das Interesse an Fleischersatzprodukten wächst. Doch das Angebot ist schwer überschaubar. Foodwatch hat sich bei einem Marktcheck Inhaltsstoffe genauer angeschaut.
										
<img class="img" id="img13790922" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/wegen-scholz-besuch-in-chemnitz-diese-strassensperrungen-wird-es-geben/sf1v7I4B60gE5rTm8Cqr/09/22/13790922_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Wegen Scholz-Besuch in Chemnitz: Diese Straßensperrungen wird es geben - Am Freitag kommt Olaf Scholz nach Chemnitz, um mit „Freie Presse“-Chefradakteur Torsten Kleditzsch zu diskutieren." /><img class="img" id="img13790922" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/wegen-scholz-besuch-in-chemnitz-diese-strassensperrungen-wird-es-geben/sf1v7I4B60gE5rTm8Cqr/09/22/13790922_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Wegen Scholz-Besuch in Chemnitz: Diese Straßensperrungen wird es geben - Am Freitag kommt Olaf Scholz nach Chemnitz, um mit „Freie Presse“-Chefradakteur Torsten Kleditzsch zu diskutieren." /><img class="img" id="img13790922" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/wegen-scholz-besuch-in-chemnitz-diese-strassensperrungen-wird-es-geben/sf1v7I4B60gE5rTm8Cqr/09/22/13790922_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Wegen Scholz-Besuch in Chemnitz: Diese Straßensperrungen wird es geben - Am Freitag kommt Olaf Scholz nach Chemnitz, um mit „Freie Presse“-Chefradakteur Torsten Kleditzsch zu diskutieren." />
18.04.2024Chemnitz
Wegen Scholz-Besuch in Chemnitz: Diese Straßensperrungen wird es geben

											Auf Einladung der „Freien Presse“ kommt der Bundeskanzler am Freitag nach Chemnitz. Eine Straße wird über Stunden gesperrt sein.
										
<img class="img" id="img13794343" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/vizekanzler-habeck-zu-besuch-in-der-ukraine/mwKS744B60gE5rTmjDwX/43/43/13794343_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Vizekanzler Habeck zu Besuch in der Ukraine - Vizekanzler Robert Habeck zusammen mit dem deutschen Botschafter Martin Jäger bei seiner Ankunft in Kiew." /><img class="img" id="img13794343" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/vizekanzler-habeck-zu-besuch-in-der-ukraine/mwKS744B60gE5rTmjDwX/43/43/13794343_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Vizekanzler Habeck zu Besuch in der Ukraine - Vizekanzler Robert Habeck zusammen mit dem deutschen Botschafter Martin Jäger bei seiner Ankunft in Kiew." /><img class="img" id="img13794343" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/vizekanzler-habeck-zu-besuch-in-der-ukraine/mwKS744B60gE5rTmjDwX/43/43/13794343_W900C2048x1365o0x0.jpg" alt="Vizekanzler Habeck zu Besuch in der Ukraine - Vizekanzler Robert Habeck zusammen mit dem deutschen Botschafter Martin Jäger bei seiner Ankunft in Kiew." />
18.04.2024WeltKiew
Vizekanzler Habeck zu Besuch in der Ukraine

											Robert Habeck ist mit einer Wirtschaftsdelegation in nach Kiew gereist. Dort will er den ukrainischen Präsidenten Selenskyj und andere hochrangige Politiker zu treffen.
										
<img class="img" id="img13791714" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/baustart-am-fichtelberg-eine-neue-attraktion-soll-am-1-mai-oeffnen/dv7T7I4B60gE5rTm_wAL/17/14/13791714_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Baustart am Fichtelberg: Eine neue Attraktion soll am 1. Mai öffnen - An der Talstation der Vierersesselbahn am Fichtelberg liegt Material für den Alpine Coaster sowie für den „Adventure Jump and Slide Park Oberwiesenthal“ bereit. Beide Attraktionen werden in den nächsten Wochen errichtet." /><img class="img" id="img13791714" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/baustart-am-fichtelberg-eine-neue-attraktion-soll-am-1-mai-oeffnen/dv7T7I4B60gE5rTm_wAL/17/14/13791714_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Baustart am Fichtelberg: Eine neue Attraktion soll am 1. Mai öffnen - An der Talstation der Vierersesselbahn am Fichtelberg liegt Material für den Alpine Coaster sowie für den „Adventure Jump and Slide Park Oberwiesenthal“ bereit. Beide Attraktionen werden in den nächsten Wochen errichtet." /><img class="img" id="img13791714" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/baustart-am-fichtelberg-eine-neue-attraktion-soll-am-1-mai-oeffnen/dv7T7I4B60gE5rTm_wAL/17/14/13791714_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Baustart am Fichtelberg: Eine neue Attraktion soll am 1. Mai öffnen - An der Talstation der Vierersesselbahn am Fichtelberg liegt Material für den Alpine Coaster sowie für den „Adventure Jump and Slide Park Oberwiesenthal“ bereit. Beide Attraktionen werden in den nächsten Wochen errichtet." />
17.04.2024AnnabergOberwiesenthal
Baustart am Fichtelberg: Eine neue Attraktion soll am 1. Mai öffnen

											In Oberwiesenthal tut sich was: Seit dieser Woche wird der Alpine Coaster errichtet. Die Inbetriebnahme ist für Anfang Juli geplant. Worauf sich Jung und Alt schon zuvor freuen dürfen.
										
<img class="img" id="img12998255" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/fleisch-ist-fuer-die-meisten-unverzichtbar/9BTWG4wBMZvkYawKD7J8/82/55/12998255_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Fleisch ist für die meisten unverzichtbar - Hier greifen viele gerne zu." /><img class="img" id="img12998255" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/fleisch-ist-fuer-die-meisten-unverzichtbar/9BTWG4wBMZvkYawKD7J8/82/55/12998255_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Fleisch ist für die meisten unverzichtbar - Hier greifen viele gerne zu." /><img class="img" id="img12998255" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/fleisch-ist-fuer-die-meisten-unverzichtbar/9BTWG4wBMZvkYawKD7J8/82/55/12998255_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Fleisch ist für die meisten unverzichtbar - Hier greifen viele gerne zu." />
29.11.2023Essen & Trinken
Fleisch ist für die meisten unverzichtbar

											Eine neue Ernährungsstudie der Techniker Krankenkasse zeigt, dass Wunsch und Wirklichkeit beim Essen auseinanderliegen – und warum das so ist.
										
<img class="img" id="img13785699" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/blitzer-marathon-ohne-sachsen-der-freistaat-macht-nicht-mit-weil/cPSh544B60gE5rTmSW1V/56/99/13785699_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Blitzer-Marathon ohne Sachsen: Der Freistaat macht nicht mit, weil... - Während sich Sachsen nicht an der derzeit laufenden ROADPOL-Aktionswoche beteiligt, fährt man in Sachsen-Anhalt, Rheinland-Pfalz, Hessen, Hamburg und Baden-Württemberg das volle Blitzer-Programm. (Archiv)" /><img class="img" id="img13785699" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/blitzer-marathon-ohne-sachsen-der-freistaat-macht-nicht-mit-weil/cPSh544B60gE5rTmSW1V/56/99/13785699_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Blitzer-Marathon ohne Sachsen: Der Freistaat macht nicht mit, weil... - Während sich Sachsen nicht an der derzeit laufenden ROADPOL-Aktionswoche beteiligt, fährt man in Sachsen-Anhalt, Rheinland-Pfalz, Hessen, Hamburg und Baden-Württemberg das volle Blitzer-Programm. (Archiv)" /><img class="img" id="img13785699" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/blitzer-marathon-ohne-sachsen-der-freistaat-macht-nicht-mit-weil/cPSh544B60gE5rTmSW1V/56/99/13785699_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Blitzer-Marathon ohne Sachsen: Der Freistaat macht nicht mit, weil... - Während sich Sachsen nicht an der derzeit laufenden ROADPOL-Aktionswoche beteiligt, fährt man in Sachsen-Anhalt, Rheinland-Pfalz, Hessen, Hamburg und Baden-Württemberg das volle Blitzer-Programm. (Archiv)" />
16.04.2024SachsenDresden
Blitzer-Marathon ohne Sachsen: Der Freistaat macht nicht mit, weil...

											In Teilen Deutschlands steht diese Woche im Zeichen der Geschwindigkeitskontrollen. Doch Sachsen ist erneut nicht bei der Blitzer-Woche dabei. Warum?
										