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Bild: Caroline Seidel/dpa
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Essen & Trinken
Jede dritte Eis-Probe mit Keimen belastet
Susanne Plecher
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Sachsens Prüfbehörde hat Speiseeis ins Labor geschickt

716-mal waren Mitarbeiter der sächsischen Hygieneämter im vergangenen Jahr dienstlich in der Eisdiele. Eis gegessen haben sie dabei nicht, sondern bei losem Kugel- oder Softeis und vorverpackter Ware Proben entnommen, die in den Labors der Landesuntersuchungsanstalt (LUA) analysiert wurden. 331 der Eisproben sind dort auf ihren mikrobiologischen...
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